Домашнее мороженое из ягод и йогурта
- Общее время: 6 ч 15 мин
- 3 порции
- Калорий: 139 ккал
- Кухня фьюжн
- Простой рецепт
Наверное, найдется не очень много людей противников мороженого. С помощью этого рецепта, я уверена, их число существенно сократится. Все натурально, вкусно и просто! Разговорами сыт не будешь, скорее готовить хит сезона! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт домашнего йогуртового мороженого с клубникой и киноа. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- молоко - 100 мл
- сахар - 150 г
- клубника - 200 г
- лимоны - 1 шт.
- корица молотая - ½ ч.л.
- йогурт натуральный - 500 мл
Как приготовить пошагово
-
Возьмем несладкий йогурт (у меня домашнего приготовления), поместим в марлю и подвесим эту конструкцию для освобождения лишней жидкости примерно минут на 45-60. Образовавшуюся сыворотку можно использовать в косметических или кулинарных целях.
-
Готовим фруктовое наполнение. Для этого подготовленные ягоды (у меня 150г клубники и 50г черной смородины) чуть пюрировать и, добавив 150г сахара, проварить 3 минуты. Сюда же добавляем корицу и сок 1 лимона (мне хватило половинки).
-
Так выглядит протертое через сито ягодное пюре.
-
К густому йогурту добавляем молоко и перемешиваем до однородности.
-
К полученной массе добавить фруктовый наполнитель, перемешать. Все готово!
-
Наполняем полученным мороженым пластиковый контейнер и прячем его в морозилку часов эдак на 4-6, перемешивая его каждый час для однородности.
-
Для дегустации лакомства нужно за час-два до долгожданного момента перенести мороженое из морозилки в холодильник (для удобства формирования шариков, я упустила этот момент, о чем после сожалела). Наслаждаемся, приятного аппетита!
-
Сезон холодной вкуснятины в разгаре!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить мороженое из черной смородины и йогурта. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сливки 10%-ные 300 мл • Коричневый сахар 100 г • Ванильный стручок 1 шт. • Замороженная клубника 200 г...
1 ч 30 мин
Шоколад (тертый) 50 г • Киви 2 шт. • банан 1 шт. • Сливки взбитые 1 шт. • Мороженое пломбир 3 шт....
35 мин
Очень простой рецепт - всего 3 ингредиента, и никаких магазинных химических добавок! Если у вас есть мороженица - прекрасно, делайте в ней. Если нет - не расстраивайтесь! Вам всего...
2 ч 10 мин
Добавив сгущенное молоко в мороженое, у вас получится удивительное лакомство, побаловать которым можно всю семью. Вместе с молоком в массу следует вмешать обязательно и ягоды....
120 мин
молоко - 600 мл • сливки 35-38% - 600 мл • малина - 400 г • сахарный песок - 160 г • яичные желтки - 8 шт. • ваниль в стручках - 1 шт....
5 ч 25 мин
Тем, у кого есть аппарат для приготовления мороженого, просто грех покупать его в магазине. Мороженое можно готовить каждый раз разное, используя различные добавки: шоколад, печенье,...
180 мин
Комментарии к рецепту
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Я с дочкой делаем домашнее мороженое из ягод и йогурта. Довольно вкусно выходит :)
Спасибо большое!!!
очень понравилось домашнее мороженое из ягод и йогурта,легко и просто.
Искренне спасибо, yanina101.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, yanina101, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Домашнее мороженое из ягод и йогурта супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за домашнее мороженое из ягод и йогурта:)))
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Домашнее мороженое из ягод и йогурта — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Домашнее мороженое из ягод и йогурта это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать домашнее мороженое со сгущенкой.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Спасибо за отличный рецепт!
Yanina101, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт домашнего мороженого из ягод и йогурта!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!