Пудинг ковлей

Рецепт пудинга ковлей

Традиционный английский пудинг "Ковлей" или "Каули" готовится на основе картофеля с добавлением сливок, орехов и голубого сыра. К пудингу готовят вкусный коньячный соус. Очень вкусно, попробуйте! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт . Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Картофель — 9 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сливки — 60 мл
  • Сыр Пармезан — 50 г
  • Сыр голубой — 20 г
  • Орех мускатный — 5 г
  • Соус — По вкусу (100 г сахара, 50 мл воды, 20 мл коньяка, 3 яйца, лимонная цедра, ванильный сахар.)

Повод:

Для детей, На полдник, На праздничный стол

Как приготовить пошагово

  1. Выдавите чеснок с помощью чеснокодавилки.

  2. Отварите три картофелины. Натрите на терке пармезан, голубой сыр порежьте кубиками.

    пудинг ковлей
  3. Теперь натрите на крупной терке картофель, который сварился. Также натираем не отваренный картофель.

    пудинг ковлей
  4. Добавьте мускатный орех, соль, перец и одно яйцо.

    пудинг ковлей
  5. Добавьте подготовленный сыр, тщательно все перемешайте и выложите в форму для запекания пудинга. Выпекать 40 минут в духовке прогретой до 180 градусов.

    пудинг ковлей
  6. Для готового пудинга можно приготовить замечательный соус. Для этого перемешиваем до однородной массы: 100 г сахара, 50 мл воды, 20 мл коньяка, 3 желтка и 1 яйцо целиком, лимонную цедру и ванильный сахар. Варим полученную массу, до консистенции сметаны (густой). Поливаем соусом пудинг. Приятного аппетита!

    пудинг ковлей

Хозяйке на заметку

Перед вами классический рецепт приготовления пудинга "Ковлей" (Каули). Этот пудинг традиционно подается со специальным соусом. Конечно же? можно кушать и без него, но получится совсем не то, к тому же, подача на стол не будет выглядеть столь эффектно. Надеюсь, вам понравится пудинг, удачи!

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

пудинга ковлей приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
lizaveta72
lizaveta72

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

Кира Конколович
Кира Конколович

Marianna80, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить пудинг ковлей по этому простому рецептику.

Мотошина Лена
Мотошина Лена

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Эля Перминова
Эля Перминова

Пудинг ковлей просто вкусняшка!!!

ilenganta
ilenganta

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

Танечка Шеша
Танечка Шеша

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Одегнал Томара
Одегнал Томара

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится черничный пудинг.

svetlana78
svetlana78

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

dasha75
dasha75

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

tatyana80
tatyana80

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

omeaces1971
omeaces1971

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

Прокудина Лана
Прокудина Лана

Пудинг ковлей — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

sasha
sasha

Мой любимый человек очень любит пудинг ковлей и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

atiowatim
atiowatim

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

yulya98
yulya98

Девочки, пудинг ковлей объедение.
Супер рецепт!
marianna80, большое спасибо!!!

Постольская Алсу
Постольская Алсу

Круто

lyuba
lyuba

Сделала пудинг ковлей, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

Хлебный пудинг

Пробуй десерт британской кухни! Так просто и вкусно! Хлебный пудинг - традиционное британское блюдо, классический вариант исполнения которого представлен в данном рецепте. Конечно же,...

2 ч 20 мин