Черничный пудинг

Рецепт черничного пудинга
  • Общее время: 240 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 573 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Черничный пудинг - это очень красивый десерт. Нежный, вкусный, с приятной кислинкой ягод черники. Отличное сочетание вкусов, которое обязательно понравится вам и вашим близким. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт . Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Сметана — 500 г
  • Сахар — 250 г
  • Черника — 200 г
  • Желатин — 20 г
  • Мука — 8 ст.л.
  • Яйцо — 4 шт.
  • Пакет ванильного сахара — 1 шт.
  • Вода — 600 мл

Повод:

На праздничный стол, Фуршет

Как приготовить пошагово

  1. Смешайте сметану, муку, 200 гр сахара и ванильный сахар и проварите на водяной бане до загустения.

  2. Затем охладите, вбейте яйца, перемешайте и выпеките в духовке при 200 градусах до готовности.

    черничный пудинг
  3. Затем охладите пудинг, не вынимая из формы до комнатной температуры.

    черничный пудинг
  4. Растворите желатин в воде, добавьте оставшийся сахар. Отлейте в отдельную посуду 3 столовых ложки раствора и смешайте его с ложкой сметаны. В остальной раствор засыпьте ягоды.

    черничный пудинг
  5. Желатин с ягодами влейте в форму с пудингом. Сверху аккуратно влейте желатин со сметаной и размешайте зубочисткой так, чтобы получились красивые разводы. Поставьте в холодильник на 3 часа до полного застывания желе. Затем можно выбрать пудинг из формы и подать на стол.

    черничный пудинг

Хозяйке на заметку

Черничный пудинг готовится в два этапа. Сначала выпеките основу. Растворите желатин в воде, добавьте оставшийся сахар. Отлейте в отдельную посуду 3 столовых ложки раствора и смешайте его с ложкой сметаны. В остальной раствор засыпьте ягоды. Желатин с ягодами влейте в форму с пудингом. Сверху аккуратно влейте желатин со сметаной и размешайте зубочисткой так, чтобы получились красивые разводы. Поставьте в холодильник на 3 часа до полного застывания желе. Приятного аппетита!

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

черничного пудинга приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Танечка Долинина
Танечка Долинина

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Асия Перчеклий
Асия Перчеклий

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта черничный пудинг!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Василиса Федулина
Василиса Федулина

Букша, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

ofundinto1992
ofundinto1992

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от черничного пудинга!
10++++++
Это моя оценка.

Катя Бударщикова
Катя Бударщикова

Я делала черничный пудинг по рецепту Букша, мне понравилось.
Даже брату, который черничный пудинг не любит,понравилось!

Кондрашова Зина
Кондрашова Зина

Приготовила черничный пудинг!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

Антонина Беглецова
Антонина Беглецова

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

ejuranted
ejuranted

Вот еще интересный вариант рецепта рисового пудинга с джемом.

Кондрашова Зина
Кондрашова Зина

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

Катя Некрашевич
Катя Некрашевич

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик черничного пудинга.
Букша, спасибо!!!

nadezhda
nadezhda

ДА!!! Букша, огромное спасибо, за рецепт черничного пудинга.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

tutant
tutant

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

Тинка Долгарева
Тинка Долгарева

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

Лиза Яковенко
Лиза Яковенко

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

Ионов Инна
Ионов Инна

Спасибо!!!
за рецепт!!!

eridsa
eridsa

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

kuntente1989
kuntente1989

Удобная у вас инструкция по приготовлению черничного пудинга получилась

Лидия Орлик
Лидия Орлик

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Хлебный пудинг

Пробуй десерт британской кухни! Так просто и вкусно! Хлебный пудинг - традиционное британское блюдо, классический вариант исполнения которого представлен в данном рецепте. Конечно же,...

2 ч 20 мин

Пудинг Ковлей

Традиционный английский пудинг "Ковлей" или "Каули" готовится на основе картофеля с добавлением сливок, орехов и голубого сыра. К пудингу готовят вкусный коньячный соус. Очень вкусно,...

60 мин