Драники с сыром
- Общее время: 25 мин
- 4 порции
- Калорий: 291 ккал
- Белорусская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт драников по-белорусски. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Картофель 4-5 шт.
- Сыр твердый 150 г
- Мука пшеничная высшего сорта 2 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 2 щепотки
- Перец черный молотый 2 щепотки
- Масло растительное 50 мл
Как приготовить пошагово
-
Очистить картофельные клубни от кожуры, промыть в воде и удалить все загрязнения.
-
Натереть на терке с крупными отверстиями. Многие кулинары совершают роковую ошибку, измельчая картофель на терке в мелкими отверстиями, в результате чего драники из такой массы не прожариваются внутри.
-
А вот твердый сыр натереть на терке с мелкими отверстиями, чтобы сырная масса равномерно распределилась по картофельной.
-
Посолить, поперчить, вбить одно куриное яйцо.
-
Всыпать 2 ст. л. пшеничной или ржаной муки, аккуратно перемешать всю массу вилкой.
-
Раскалить на сковороде растительное масло. Выложить столовой ложкой в него порции теста на равномерном расстоянии, стараясь выкладывать их ровным слоем. Обжарить на одной стороне 1-2 минуты.
-
Перевернуть драники на другую сторону и обжарить такое же количество времени. Как только блюдо приобретет золотистую корочку, снять его лопаткой со сковороды.
-
Выложить обжаренные драники на бумажные салфетки или полотенца, удаляя лишний жир.
-
После этого переместить драники на тарелку или блюдо и подавать со свежей зеленью и соусами.
-
Рецепт "Драники с сыром" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить драники с творогом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Картофель 400 г • Лук репчатый 40 г • Сметана 20%-ная 2 столовые ложки • Яичный желток 2 шт. • Пшеничная мука 15 г • Соль по вкусу • Сода на кончике ножа • Перец черный молотый по...
1 ч
Быстрый и сытный завтрак для любителей драников со сметаной. Сочные, ароматные, румяные!...
40 мин
Картофель — 700 г • Грибы — 300 г • Лук — 200 г • Мука — 2 ст.л. • Яйцо — 1 шт. • Соль, перец — По вкусу • Растительное масло — По вкусу (для жарки)...
55 мин
Для того, чтобы драники из тыквы получились вкусными, нужно добавить еще какой-то овощ для основы. Это могут быть капуста, картофель или кабачок. Сегодня я добавила картофель, смотрите...
30 мин
Картофельные оладьи (драники) с хреном и зеленым луком. Хрен дает немного остроты, а зеленый лук делает драники яркими и красивыми....
28 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Dubina_78, большое спасибо за рецепт драников с сыром!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Обязательно сделаю драники с сыром!!!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю драники с сыром)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Dubina_78!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Ухтышка какой рецепт драников с сыром!!!!!!!
слюни текут рекой
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят драники обыкновенные.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить драники с сыром.
Dubina_78, спасибо большое, за вкусный превкусный драники с сыром!!!
Очень интересный рецепт драников с сыром, сегодня обязательно попробую приготовить.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Какой интересный рецепт драников с сыром:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
У меня драники с сыром прямо как на картинке!
получилось шикарно, dubina_78 спасибо за рецептик!!!