Крылышки в кляре
- Общее время: 30 мин
- 3 порции
- Калорий: 330 ккал
- Американская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт . Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Куриные крылья 8 шт.
- Молоко 40 мл
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная высшего сорта 1 стак.
- Перец черный молотый 0.5 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Горчица обычная 0.5 ч.л.
- Молотая паприка 0.5 ч.л.
- Масло растительное 300 мл
- Чеснок сушеный 1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Первым делом необходимо подготовить крылья - разрезать на фаланги каждое крыло, самую первую фалангу отбросить или использовать для готовки супа/бульона. Оставшиеся части крыльев сполоснуть и просушить кухонными полотенцами.
-
Посыпать все крылья солью, перцем и паприкой. Перемешать крылышки, в процессе втирая специи в кожу птицы. По желанию можно увеличить набор пряностей, также крылья можно замариновать накануне в любимом соусе или маринаде - медовый, соевый, томатный, острый, пряный.
-
Теперь следует подготовить льезон - смесь молока и яиц, которая обеспечит связку нашим ингредиентам. Для льезона соединить в отдельной плошке два куриных яйца, немного горчицы и порцию молока. Взбить ингредиенты до однородности. Добавить немного перца и соли.
-
Каждое крыло опустить в приготовленную яичную смесь, хорошо окунуть в ней мясо.
-
Отдельно смешать пшеничную муку, сухой гранулированный чеснок и молотый острый черный перец. После льезона переложить крылья в муку, щедро запанировать. Повторить кляр еще один раз. Когда будут панироваться последние кусочки крыльев, поставить на плиту ковш со всем количеством растительного масла.
-
Масло нагреть, опускать порциями крылья в горячее масло. В течение нескольких минут оставлять крылья в кляре вариться во фритюре. Так поступить со всеми крыльями.
-
После переложить все крылышки на противень или жаропрочную форму, отправить в разогретую духовку на 12-15 минут, чтобы мясо окончательно дошло до готовности (180 градусов).
-
Подавать крылья в кляре с любимым соусом.
-
Рецепт "Крылышки в кляре" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
крылышки куриные 1 кг • майонез 200 г • чеснок 2-3 зубчика • аджика 1-2 ст.л. • перец красный жгучий (молотый) по вкусу...
20 мин
Любите восточную кухню? Если ваш ответ положительный, тогда возьмите на заметку удивительно простой рецепт мяса в кляре по-китайски с невероятно аппетитным и пикантным соусом....
60 мин
Комментарии к рецепту
Девочки, крылышки в кляре объедение.
Супер.
gicinseet1986 большое спасибо!!!
Я еще не делала крылышки в кляре, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Делала крылышки в кляре на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Gicinseet1986, спасибо за рецепт! Очень люблю крылышки в кляре!
куриные крылышки с аджикой в мультиварке готовила, а вот крылышки в кляре - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Gicinseet1986 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Делаю крылышки в кляре который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Gicinseet1986, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт крылышек в кляре.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю крылышки в кляре.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!