Гречневая каша с грибами
- Общее время: 35 мин
- 3 порции
- Калорий: 123 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Это блюдо не только вкусное, но и очень полезное. Гречневая каша богата фосфором, медью, улучшает пищеварение. А грибы богаты легкоусвояемыми белками и витаминами. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт гречневой каши. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- 400 мл воды
- 300 г свежих грибов
- 150 г гречневой крупы
- 1 крупная луковица
- несколько перьев зеленого лука или зелени
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Перекус, Ужин, Пост
Как приготовить пошагово
-
Гречневую крупу тщательно промыть и вложить в кастрюлю. Залить водой, поставить на огонь и довести до кипения. После этого накрыть кастрюлю крышкой, огонь убавить до минимального и готовить гречневую кашу до полного выкипания жидкости около 20 минут.
-
Грибы вымыть и порезать мелкими кусочками. В кастрюле вскипятить воду, посолить ее и отварить в ней грибы около 5 минут (если вы используете шампиньоны - отваривать не обязательно).
-
Лук очистить и порезать тонкими четвертинками. В сковороде разогреть 1-2 ст. л. растительного масла и всыпать туда измельченный лук, прожарить его в течение 3-4 минут. Добавить к размягченному луку грибы, жарить до готовности, помешивая, около 10 минут. Посолить и поперчить грибы по вкусу.
-
Соединить гречневую кашу с грибами в одной кастрюле, перемешать и накрыть крышкой. Оставить кашу на полчаса в теплом месте, укутав в плотную ткань. Можно поставить кашу в разогретую до 140С духовку на полчаса.
-
Зелень промыть и нашинковать, кашу посыпать зеленью, добавить кусочек сливочного масла (по желанию) и разложить по тарелкам. Гречневая каша с грибами готова, можно подавать.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить гречневую кашу в духовке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Гречневая крупа 1 стак. • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 1 зубчик • Вода 1/2 стак. • Сливки 0,699 стак. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Растительное масло...
30 мин
Если в доме есть гречневая крупа и баночка тушенки, значит, с голоду умирать никому не придется, ведь из этих нехитрых продуктов можно приготовить вкусный и питательный ужин для всей...
90 мин
Гречка - частый гость на моем столе. Люблю эту кашу за неповторимый вкус и полезные свойства. Недавно услышал новый для себя рецепт, как приготовить гречневую кашу в духовке. Результат...
60 мин
200 г гречки • 2 кусочка куриного филе • 1 крупная луковица • 1 морковь • 1 ч.л. сушеного базилика • 3 зубчика чеснока • 2-3 ст. л томатной пасты • укроп • соль, перец...
50 мин
Казалось бы, простая гречневая каша, ничего удивительного, но если добавить несколько ингредиентов, получается кулинарный шедевр! Много лука, как и масла каше не навредят! Попробуйте,...
30 мин
Гречневая каша, приготовленная по этому рецепту, получается необычайно вкусной, ароматной и рассыпчатой. Вы посмотрите по-новому на это всем знакомое блюдо....
20 мин
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать гречневую кашу с грибами, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Довольна гречневой кашей с тушенкой. Обязательно попробуйте.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))