Кутья закарпатская
- Общее время: 1140 мин
- 5 порций
- Калорий: 1112 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Рождественский стол в Украине не проходит без традиционной кутьи, такое классическое кушанье готовится множеством разных способов. Перед вами - рецепт закарпатской кутьи. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт . Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Пшеница — 1 стак.
- Сухофрукты — 300 г
- Грецкие орехи — 150 г
- Мак — 100 г
- Мед — 3 ст.л.
- Сахар — 3 ст.л.
- Соль — По вкусу
Повод:
На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
Пшеницу промыть и залить водой (2 ст.) на ночь.
-
Мак залить стаканом воды и оставить на ночь.
-
Утром пшеницу в той же воде довести до кипения и варить до готовности, но не менее 30 минут. Промыть в холодной воде, воду слить или вынуть пшеницу шумовкой.
-
С мака слить воду (чуть-чуть водички можно оставить). Мак перетереть в макитре или в ступке с помощью пестика до появления макового молочка.
-
К маку добавить мед и сахар, перемешать до растворения сахара.
-
На раскаленной сковороде подсушить грецкие орехи в течение 5 минут. Поломать руками на небольшие кусочки. Сухофрукты залить кипятком на 5 минут. Воду слить. Сухофрукты нарезать маленькими кубиками. Пшеницу перемешать с грецкими орехами, сухофруктами, маком (с медом и сахаром).
-
Закарпатская кутья из пшеницы с сухофруктами готова. Приятного аппетита и счастливого Рождества!
Хозяйке на заметку
Закарпатская кутья из пшеницы с сухофруктами готовиться просто. Предварительно надо залить пшеницу водой (на ночь). Затем пшеницу надо сварить. Мак перетираем, орехи и фрукты измельчаем и все перемешиваем.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
кутьи закарпатской приготовленный с любовью
Кутья из риса одно из традиционных ритуальных праздничных блюд на Руси. Само название этой каши уже тесно связано с рождественскими праздниками. Каша, как и традиция готовить ее на...
30 мин
Комментарии к рецепту
Zina96, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Zina96, умничка!
Какой аппетитный рецептик кутьи закарпатской сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
У меня кутья закарпатская прямо как на картинке!
получилось шикарно, zina96 спасибо за рецептик!!!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала кутью закарпатскую «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Последнее время заинтересовалась кутьёй поминальной с изюмом из риса на поминки. Попробуйте!
Zina96, получилось зашибись!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт, готовила кутью закарпатскую на день рождения сестры
Всем понравилось
ОЧ вкусно получилось)
Ну, это было превосходно!
кутью закарпатскую вместе с пальцами едва не съела)
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Именно кутью закарпатскую часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Zina96, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Шикарный рецепт кутьи закарпатской!
Приготовила мужу на день варенья!
Я тоже делала кутью закарпатскую.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Ох, какая вкуснятина!