Посмотрела рецепты кутьи на любимом ЕД и поняла, что у нас это немного другое блюдо:-) Просто пшеничная каша со сладостями у нас называется Коливо и используестя в других случаях. А я вам представлю Нашу Кутью:-) Дети носят вечером в рождественский сочельник ее по соседям и говорят: "Мама с папой вечерю прислали". Ну в общем-то это традиционные калядки, но кутья у нас - это обязательный их атрибут:-) Попробуйте, возможно и вы удивите своих близких кутьей "по-южному". Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт . Вы еще такое не пробовали.
Сварим компот из сухофруктов. Особую нотку Рождества привносит копченая груша. Вишню я брала замороженную, ну а там какая есть:-) Сухофрукты я бросила в кипящую воду, проварила 40 минут, затем добавила вишню, еще 20 минут. Процедила, добавила сахар и еще раз закипятила.
Сварили пшеницу. У нас она продается баночками прямо перед Рождеством. Время варки зависит от качества крупы. В этот раз я варила ее почти час. Пшеница: вода 1/2
В баночку положила немного готовой пшеницы, фруктов из компота, орешков и порещанные кусочками желейные конфеты в шоколаде.
Ну и залила все это дело остывшим компотом. Все! Можно идти колядовать!:-)
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
На Святой вечер накануне Рождества крестникам положено отнести кутью своим крестным родителям. И тем самым принести в их дом достаток и благополучие на весь год....
120 мин
Кутья из риса одно из традиционных ритуальных праздничных блюд на Руси. Само название этой каши уже тесно связано с рождественскими праздниками. Каша, как и традиция готовить ее на...
30 мин
Комментарии к рецепту
Лиза, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Никогда не делала, попробую обязательно!
Лиза, спасибо огромное за рецепт рождественской кутьи южной!
делаю уже 5-й раз!
Я хочу приготовить рождественскую кутью южную на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Рождественская кутья южная прелесть, спасибо за рецепт
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Рецепт рождественской кутьи южной очень классный, хочу еще попробовать кутью поминальную с изюмом из риса на поминки.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала рождественскую кутью южную.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе рождественскую кутью южную в коллекцию рецептов.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)