В любое блюдо имбирь не кладу в большом количество, зачастую, нужно совсем немного. Расскажу одну из хитростей, которыми пользуются опытные шеф-повара, как приготовить сироп из лемонграсса и имбиря. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт . Вы еще такое не пробовали.
1. Тщательно вымойте имбирь и лемонграсс. Нарежьте имбирь и лемонграсс крупными кусочками.
2. Положите нарезанный имбирь и лемонграсс в кухонный комбайн, влейте туда же 2 стакана воды и тщательно измельчите до получения однородной массы.
3. Отожмите полученную массу через несколько слоев марли в мерный стаканчик. Сделайте это в несколько подходов. Должно получиться 4 стакана жидкости, если 4 стакана не получается, то просто добавьте воды до получения нужного количества.
4. Добавьте имбирный сок в кастрюлю и всыпьте туда же 6 стаканов сахара. Поставьте на средний огонь и доведите все до кипения. Следите за приготовлением и убирайте появившуюся пену. Когда сироп перестанет пениться и станет чистый, значит он готов.
5. Перелейте готовый сироп в стерилизованные бутылки или остудите и перелейте в другую подходящую емкость.
Этот сироп хорош тем, что его можно долго хранить, а он вовсе не потеряет запахов и вкуса основных ингредиентов. Можете использовать его для маринования мяса, для соуса к салату, для сладкой глазури, добавлять в чай или коктейли, а также приготовить алкоголь с его использованием.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Хотите приготовить невероятный ореховый сироп, который станет отличным дополнением к выпечке, мясным блюдам и мороженому? Тогда обратите внимание на простой рецепт миндального сиро...
1440 мин
Домашние сиропы - это не только вкусно, но и полезно, так как готовятся они без консервантов и посторонних добавок. Предлагаю вам на заметку очень вкусный и простой рецепт сиропа б...
45 мин
Комментарии к рецепту
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит сироп из лемонграсса и имбиря.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Приготовила сироп из лемонграсса и имбиря-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Вот вам хорошая идейка - http://lookingcooking.ru/napitki/mindalny-sirop, спасибо автору!
Вкусно
Doucay1977, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Большое спасибо за рецепт сиропа из лемонграсса и имбиря.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Сироп из лемонграсса и имбиря - очень вкусно, продукты сочетаемые
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Делаю сироп из лемонграсса и имбиря уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо doucay1977 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Doucay1977, Рецепт просто прелесть!
Вкусняша, вкусняша!!!
Doucay1977, классный рецепт сиропа из лемонграсса и имбиря!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Doucay1977, спасибо.
Приготовила сироп из лемонграсса и имбиря.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Очень своевременно выставлен рецепт. doucay1977, Спасибо!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт сиропа из лемонграсса и имбиря.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Впервые в жизни замахнулась на сироп из лемонграсса и имбиря, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!