Сироп из лемонграсса и имбиря

Рецепт сиропа из лемонграсса и имбиря
  • Общее время: 30 мин
  • 10 порций
  • Калорий: 41 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

В любое блюдо имбирь не кладу в большом количество, зачастую, нужно совсем немного. Расскажу одну из хитростей, которыми пользуются опытные шеф-повара, как приготовить сироп из лемонграсса и имбиря. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт . Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Имбирь — 570 г
  • Лемонграсс — 3 шт.
  • Вода — 2 стак. (может больше)
  • Сахар — 6 стак.

Как приготовить пошагово

  1. 1. Тщательно вымойте имбирь и лемонграсс. Нарежьте имбирь и лемонграсс крупными кусочками.

  2. 2. Положите нарезанный имбирь и лемонграсс в кухонный комбайн, влейте туда же 2 стакана воды и тщательно измельчите до получения однородной массы.

    сироп из лемонграсса и имбиря
  3. 3. Отожмите полученную массу через несколько слоев марли в мерный стаканчик. Сделайте это в несколько подходов. Должно получиться 4 стакана жидкости, если 4 стакана не получается, то просто добавьте воды до получения нужного количества.

    сироп из лемонграсса и имбиря
  4. 4. Добавьте имбирный сок в кастрюлю и всыпьте туда же 6 стаканов сахара. Поставьте на средний огонь и доведите все до кипения. Следите за приготовлением и убирайте появившуюся пену. Когда сироп перестанет пениться и станет чистый, значит он готов.

    сироп из лемонграсса и имбиря
  5. 5. Перелейте готовый сироп в стерилизованные бутылки или остудите и перелейте в другую подходящую емкость.

    сироп из лемонграсса и имбиря

Хозяйке на заметку

Этот сироп хорош тем, что его можно долго хранить, а он вовсе не потеряет запахов и вкуса основных ингредиентов. Можете использовать его для маринования мяса, для соуса к салату, для сладкой глазури, добавлять в чай или коктейли, а также приготовить алкоголь с его использованием.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

сиропа из лемонграсса и имбиря приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
kristina
kristina

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит сироп из лемонграсса и имбиря.

smovzhenko_86
smovzhenko_86

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

ifyappi
ifyappi

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

yidrelad2005
yidrelad2005

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

Вика Ремизова
Вика Ремизова

Приготовила сироп из лемонграсса и имбиря-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

saridzha_74
saridzha_74

Вот вам хорошая идейка - http://lookingcooking.ru/napitki/mindalny-sirop, спасибо автору!

westoreno
westoreno

Вкусно

Бочкуте Тома
Бочкуте Тома

Doucay1977, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

marianna87
marianna87

Большое спасибо за рецепт сиропа из лемонграсса и имбиря.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

adelafuerte2002
adelafuerte2002

Сироп из лемонграсса и имбиря - очень вкусно, продукты сочетаемые

didsa
didsa

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

tengurori1996
tengurori1996

Делаю сироп из лемонграсса и имбиря уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо doucay1977 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

ompedo
ompedo

Doucay1977, Рецепт просто прелесть!

ulesh
ulesh

Вкусняша, вкусняша!!!

Вороницкая Марианна
Вороницкая Марианна

Doucay1977, классный рецепт сиропа из лемонграсса и имбиря!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

Катя Баюнова
Катя Баюнова

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

risherise
risherise

Doucay1977, спасибо.
Приготовила сироп из лемонграсса и имбиря.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

saitunem
saitunem

Очень своевременно выставлен рецепт. doucay1977, Спасибо!

Домашенко Лида
Домашенко Лида

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт сиропа из лемонграсса и имбиря.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

tanechka91
tanechka91

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

svetlana78
svetlana78

Впервые в жизни замахнулась на сироп из лемонграсса и имбиря, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

Миндальный сироп

Хотите приготовить невероятный ореховый сироп, который станет отличным дополнением к выпечке, мясным блюдам и мороженому? Тогда обратите внимание на простой рецепт миндального сиро...

1440 мин

Сироп брусничный

Домашние сиропы - это не только вкусно, но и полезно, так как готовятся они без консервантов и посторонних добавок. Предлагаю вам на заметку очень вкусный и простой рецепт сиропа б...

45 мин