Картофельный салат с грибами и печеным чесноком
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 257 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт картофельного салата с копченостями. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- 2 головки чеснока
- 1 стак. красного сухого вина
- 2 ст.л. сахара
- 4 небольшие молодые картофелины
- 200 г свежих белых грибов
- 1 большая луковица
- пучок укропа
- пучок петрушки
- пучок кинзы
- 0,5 стак. растительного масла + 1 ст.л.
- соль, перец
Вегетарианство:
Строго вегетарианские рецепты
Как приготовить пошагово
-
Картофель тщательно вымыть щеткой и отварить в мундире до готовности, 20 мин Дать немного остыть и нарезать крупными дольками.
-
Всю зелень вымыть, обсушить и измельчить в блендере вместе с растительным маслом. Посолить, поперчить и перемешать с теплым картофелем. Отставить.
-
У головок чеснока чуть подрезать нижнюю часть. Поместить чеснок в форму для запекания, влить вино, смешанное с сахаром, и поставить в разогретую до 200С духовку на 15 мин
-
Грибы очистить, крупно нарезать. Лук очистить и нарезать полукольцами. Обжарить лук и грибы в 1 ст. л. разогретого масла, 10 мин Смешать картофель с обжаренными луком и грибами. Чеснок, не очищая, разобрать на зубчики. Очистить и добавить в картофельный салат, перемешать и подать к столу.
Хозяйке на заметку
Грибы, картофель, лук, чеснок - все просто до обыденности. А вот и нет! В этом салате есть даже не одна, а несколько изюминок, которые делают его настоящим кулинарным шедевром. Ведь и чеснок не просто чеснок, и картофель не просто картофель. А аромат белых грибов - последний штрих к совершенству.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить зимний картофельный салат. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Молодой картофель 750 г • Шнитт-лук 1 пучок • Сметана 20%-ная 4 столовые ложки • Бекон 6 кусков • Оливковое масло extra virgin 4 столовые ложки • Лимонный сок 2 столовые ложки • Лимонная...
30 мин
Самое сложное в этом салате это заправка, но именно она замечательно объединяет вкус всех ингредиентов салата и делает его очень гармоничным. Привожу оригинальный рецепт из книги "GOOD...
1 ч 20 мин
Надоели обычные салаты и уже не знаете, чем удивить и в то же время сытно накормить семью? Специально для вас отличный рецепт, как приготовить картофельный салат с тунцом. Сытно, вкусно...
120 мин
Разнообразить этот салат можно, добавив в него зеленый горошек и маринованные огурчики. Бекон можно заменить на обжаренные кусочки курицы....
40 мин
Готовила спецом для мясного блюда Хазани Хоровац. Это очень вкусно! Для мяса самое то!...
30 мин
Картофель 500 г • Соль • Перец • Перец зеленый 1 • Сельдерей (стебель) 2 • Лук красный 1 • Майонез 150 мл • Горчица Дижонская 2 ч.л. • Соус Табаско...
15 мин
Комментарии к рецепту
Прикольно, но сложновато для меня(
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Даша, ваш рецепт салата с грибочками самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала салатик с грибочками «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от салатика.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Картофельный салат с беконом lookingcooking.ru/salaty/kartofelny-salat/kartofelny-salat-s-bekonom для любителей салатик с грибочками.
Салат просто вкусняшка!!!
Нежно и оригинально!
спасибо, Даша!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Вкуснятина неописуемая!!!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Даша, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, салат с грибами сказка!