Постный салат оливье

Рецепт постного салата оливье
  • Общее время: 60 мин
  • 1 порция
  • Калорий: 92 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Очень любим этот простой постный салатик! Получается вкусно! В оливье присутствует картошечка - в нашем салате - тоже. В оливье мясо-колбаса, здесь - кальмары. Лук и репчатый, и зеленый есть в каждом варианте. В оливье - зеленый горошек, у нас - кукуруза! А оливковое масло используется в приготовлении майонеза! Угощайтесь! Морских гадов (кальмары, креветки, мидии) можно употреблять в пищу в Пост. Исключение - первая, последняя, Страстная седмицы, среды и пятницы. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт салата оливье со сметаной. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • кальмары - 3 тушки
  • картофель - 10 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • кукуруза консервированная - 170 г
  • соль - по вкусу
  • свежемолотый черный перец - по вкусу
  • оливковое масло - 5 ст.л.
  • лук зеленый - 3 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Чистим картошку (у меня средняя) и отправляем вариться. Затем воду сливаем. Остужаем картофель.

  2. Кальмары очищаем от пленки, отправляем в кипящую подсоленную воду (на 1,5 л воды - 1 ст. л. соли) на 3 мин Вынимаем из воды. Остужаем.

    постный салат оливье
  3. В это время лук репчатый режем тонкими полукольцами, заливаем кипятком, чтобы вышла злость и горечь.

    постный салат оливье
  4. Собираем салат: картофель режем кубиками, кальмары измельчаем. Сливаем воду из чашки с луком. Избавляем от воды кукурузу. Солим-перчим салат. Смазываем оливковым маслом. Перемешиваем. При подаче посыпаем порезанным зеленым луком.

    постный салат оливье

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить салат оливье с семгой и красной икрой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
telelyi1977
telelyi1977

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Тоня Саргаева
Тоня Саргаева

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

yanchik80
yanchik80

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как салатик у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

Рита Загалко
Рита Загалко

Спасибо, будем тренироваться:)

liza
liza

Оля, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

rowdu
rowdu

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Маня Мануйлова
Маня Мануйлова

Я тоже обожаю салат оливье
но сама делала только один раз.

nadezhda
nadezhda

Может попробуешь как нибудь оливье, просто оливье?

dasha75
dasha75

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела салат.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

erent
erent

Я сделала оливье, все получилось очень даже..!
Оля, спасибо большое!!

Агарок Вера
Агарок Вера

Оля, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

pendang
pendang

Как вкусно! Приходится считать калории...

Эльза Хуснулгатина
Эльза Хуснулгатина

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Олеся Ласкина
Олеся Ласкина

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

viktoriya
viktoriya

Спасибо дорогуша чувствую рецепт салатика станет любимкой
хочу хочу

Зина Мануйлова
Зина Мануйлова

Когда делала салат оливье и не сомневалась, что получится вкусно!

gofman_76
gofman_76

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

nekhaeva_80
nekhaeva_80

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

Ксюша Меняйло
Ксюша Меняйло

Готовила салат оливье Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

Нютка Посушенко
Нютка Посушенко

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

erednido
erednido

Спасибо за отличный рецепт!

Салат Оливье со сметаной

Вы готовы отказаться от майонеза в пользу сметаны? Если да, то этот рецепт как раз для вас! Салат "Оливье" готовится из всем привычных ингредиентов, выложенных слоями и заправленных...

60 мин

Салат Оливье с ветчиной

Традиционный новогодний салат "Оливье" каждая хозяйка готовит по своему любимому рецепту, мне нравится вместо колбасы добавлять хорошую, качественную ветчину и заправлять майонезом...

30 мин

Салат Обезьянка оливье

Накануне Нового года мы часто задумываемся, что же приготовить, чтобы было и вкусно, и красиво? Предлагаю не нарушать традиций и приготовить всеми любимый салат "Оливье", но в виде...

60 мин

Оливье, просто оливье

Оливье! Не ожидали? Вот так вот! Да простят меня все те, которые сами хорошо готовят этот салат. Наверно Оливье самый распространенный салат в России, правда мало чего имеет общего...

30 мин

Салат типа Оливье

Ни один Новый год в моей семье не проходил без знаменитого "Оливье". Такой простой салат обладает хорошим вкусом и является сытным. Его состав часто меняют. Я считаю, что в этом нет...

30 мин

Салат Оливье

говяжьи кости - 1,5 кг • перец - по вкусу • корень петрушки - 1 шт. • лук репчатый - 1 луковица • морковь - 1 шт. • соль - по вкусу • куриные грудки - 2 шт. • картофель - 5 клубней...

2 ч 30 мин