Селедка под шубой, но не обычная, а приносящая удачу в новом году!
Сельдь под шубой - традиционное блюдо на новогоднем столе. В нашей семье его очень любят и мы готовим его каждый год - не надоедает нисколько. Предлагаю в этот раз подать его особенным образом - украсьте салат изображением Петуха - хозяина будущего года. И это обязательно должно поспособствовать удаче в будущем:) Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт сельди под шубой в картофельных тарталетках. Вы еще такое не пробовали.
Отварите картофель, морковь, свеклу и яйца. Остудите. Овощи почистите. С яиц снимите скорлупу. Лук также необходимо очистить.
Разделайте и почистите сельдь. Из филе выньте все косточки.
Рыбное филе нарежьте некрупными кубиками. Но и не мельчите - лучше, если кусочки будут средней величины. Порезанную селедку равномерно распределите по дну салатника.
Лук мелко порубите и положите его слоем поверх селедки. Оставьте полукольцо лука для декорирования готового салата.
Очищенный картофель натрите на крупной терке поверх лука.
Смажьте картофель половиной майонеза.
На майонез натрите три яйца.
Следующим слоем идет натертая морковь. Аккуратными движениями равномерно распределите ее по яичному слою. Небольшой кусочек моркови отложите в сторону.
На морковь потрите свеклу, оставив небольшую часть целой.
Оставшимся майонезом обмажьте получившийся салат.
Кусочки овощей, отложенные на потом, натрите на крупной терке. От моркови предварительно отрежьте два кружочка.
Желток потрите и сформируйте на поверхности салата контуры петуха. Кружки моркови разрежьте пополам. Три половинки выложите на голове петуха - это будет гребень. Из четвертой нужно вырезать два треугольника - маленький и большой. Из меньшего сделайте клюв, второй положите под клюв в перевернутом виде - получилась бородка.
Из свеклы выложите часть хвоста и глаза.
Из тертой моркови сформируйте среднюю часть хвоста петушка, полукольцо лука пойдет на нижнюю часть.
Из оставшегося белка нужно вырезать овалы - крылья петуха. Украсьте салат веточками укропа. Селедка под шубой с изображением символа наступающего года готова! Уберите салат в холодильник охладиться минимум на 2 часа.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить семгу под шубой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сельдь под шубой с желатином - это находка для тех, кто любит идеальные формы. Даже если ваш салат прекрасен по вкусу, впечатление могут испортить куски, которые распадаются при подаче....
90 мин
Рецепт и фото посвящается тем кому за 30.,но не много в обновленном виде!...
1 ч 30 мин
картофель - 1 кг • зелень рубленая - 100 г • майонез - 2 ст.л. • лук репчатый - 2 шт. • сыр - 300 г • приправа для мяса - по вкусу • соль - по вкусу • свинина - 1 кг...
50 мин
Свинина — 700 г • Картофель — 2 шт. • Сыр твердый — 150 г • Соль, перец, приправы — По вкусу • Майонез — По вкусу • Зелень — По вкусу • Томатная паста — По вкусу...
120 мин
Очень вкусный салатик. Альтернатива селедке под шубой. Отлично подойдет для новогоднего стола....
120 мин
Комментарии к рецепту
Sunta, спасибо вам огромное!!!
сельдь под шубой петух супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить сельдь под шубой петух - очень вкусно!!!
Сейчас буду готовить сельдь под шубой петух по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Отлично. Очень понравилось.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
lookingcooking.ru/salaty/salat-pod-shuboi/kartofel-pod-shuboi - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что сельдь под шубой петух не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту сельдь под шубой петух, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит сельдь под шубой петух.
АААААА как вкусно глядя на сельдь под шубой петух слюнки потекли ручьем!!:D
Очень своевременно выставлен рецепт. sunta, Спасибо!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Я сделала сельдь под шубой петух, все получилось очень даже..!
sunta, спасибо большое!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, sunta, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
сельдь под шубой петух готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт сельди под шубой петух!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Спасибо, sunta, за помощь!
Мой муж очень любит сельдь под шубой петух.
Как же хочется сельди под шубой петух!!!