Чуррос
- Общее время: 60 мин
- 8 порций
- Калорий: 2419 ккал
- Испанская кухня
- Несложный рецепт
Чуррос - это традиционный испанский десерт из заварного теста, который или обжаривают во фритюре, или выпекают. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт . Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Вода 240 мл
- Мука 260 г
- Растительное масло 50 мл
- Светло-коричневый сахарный песок 2 ст.л.
- Молотая корица 1 ч.л.
- Ванильный сахар 1 пачка
- Яйцо 2 шт.
- Масло для фритюра 2 л
- Сахарная пудра по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Смешать в кастрюле воду, масло, сахар и специи, довести до кипения. Засыпать всю муку и, не снимая с огня, тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Непрерывно мешать минуты две, пока на стенках кастрюли не появится пленочка. Снять с огня и остудить минут десять.
-
Взбить яйца в отдельной посуде и постепенно добавить в тесто, вымесить. По консистенции оно должно быть вязким и густым, но не крутым. Слишком густое тесто не выдавится из кондитерской насадки.
-
Наполнить кондитерский мешок, с насадкой "звездочка", заварным тестом. Разогреть растительное масло и выдавить во фритюр полоски (можно колечки) теста. Обжарить до румяности, выложить на бумажное полотенце, при подаче посыпать сахарной пудрой.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
чурроса приготовленный с любовью
творог - 300 банок • яйцо - 1 шт. • сахар - 3 ст.л. • соль - 1 щепотка • мука - 1 шт. • кунжут - 3 ст.л. • масло растительное - 3 шт. • сахарная пудра - 1 ст.л....
60 мин
Пшеничная мука 500 г • Яйцо куриное 1 шт. • Молоко 1 стак. • Соль щепотка • Сливочное масло 250 г • Грецкие орехи 300 г • Сахарная пудра 300 г • Корица 1/2 чайной ложки • Сахар 1 стак....
2 ч 30 мин
Участник конкурса "Детское меню". Если немного потратить времени на оформление, то обычные простые яблочные слойки примут праздничный вид и разыграют аппетит у детей и взрослых) Для...
30 мин
Комментарии к рецепту
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Обалденный рецептик чурроса. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Впервые делала чуррос.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в чурросе. Посмотрите еще слойки с тыквой, яблоками и корицей, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить чуррос…
Все, начну прямо сегодня!!!
Рецептик супер!!:)