Тыквенные кексы монстрики

Рецепт тыквенных кексов монстрики
  • Время подготовки: 1 ч
  • Общее время: 20 мин
  • 10 порций
  • Калорий: 391 ккал
  • Домашняя кухня
  • Несложный рецепт

Пекла эти кексы много раз. Нежные, пряные и влажные. Тыква здесь совсем не чувствуется, выдает только цвет. Это невероятно вкусно! Обязательно испеките своим детям, они будут в восторге. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт кексов из творожного теста. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • #сахар тростниковый 1 стак.
  • яйцо куриное 2 шт.
  • масло растительное 100г
  • корица 0,5 ч.л.
  • мускатный орех 1 щепотка
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • сода 0,5 ч.л.
  • соль 1 щепотка
  • мука 1 стак.
  • сахар ванильный 10г

Крем

  • творожный сыр 200г (маскарпоне, альметте, филадельфия...)
  • сливочное масло 200г
  • сахарная пудра 150г
  • ванильный экстракт 0,5 ч.л.

Способ приготовления:

Выпекать

Повод:

День рождения, Детский праздник

Как приготовить пошагово

  1. Яйца с сахаром взбить в пышную массу. Добавить к этой массе корицу, ванильный сахар, молотый имбирь, соль и растительное масло. Все перемешать.

  2. Туда же добавить пюре тыквенное. Снова перемешать до однородной массы. Тыкву я предварительно почистила, нарезала кубиками, выложила в форму и кисточкой смазала тыкву сверху растительным маслом. Запекла при 180г 20-30 минут. Время зависит от величины тыквы. Чем больше кусочки, тем больше запекается. Остудить и пюрировать блендером.

    тыквенные кексы монстрики
  3. Просеять в миску муку с разрыхлителем и содой, взбить венчиком, чтобы не было комочков. Тесто должно получится как сметана. Разложить тесто по формочкам на 1/2. Посыпать по желанию орехами. На этот раз у меня миндальные лепестки. Выпекаем в предварительно разогретой духовке 15 минут при 180г. Если формочки большие, время увеличить вдвое. Готовность проверять лучинкой. Сухая-готово!

    тыквенные кексы монстрики
  4. Достать из духовки и остудить!

    тыквенные кексы монстрики
  5. Готовим крем: масло и сливочный сыр обязательно должны быть комнатной температуры. Масло взбить с сахарной пудрой до пышной массы. Добавить сливочный сыр и экстракт ванили. Добавить краситель по желанию и перемешать до однородности цвета.

    тыквенные кексы монстрики
  6. Подготовим насадку с мешком. Наполнить мешок кремом. И отсадить на всю поверхность кексов. Глаза сделать из конфет. Зрачки и рот из растопленного шоколада!

    тыквенные кексы монстрики
  7. Вот такие милахи получаются!!

    тыквенные кексы монстрики
  8. А вот и счастливый поедатель! Сюрприз удался) Приятного аппетита!

    тыквенные кексы монстрики

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить кексы с джемом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
nesteath1987
nesteath1987

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь тыквенные кексы монстрики периодически готовим!!!)

zvyozdochka_95
zvyozdochka_95

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

yinca
yinca

Тыквенные кексы монстрики выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

polezhaeva_80
polezhaeva_80

Обожаю тыквенные кексы монстрики — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

yella79
yella79

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

yulya
yulya

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю тыквенные кексы монстрики.

zinka
zinka

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

alena72
alena72

Девочки, давайте поговорим про кексы с сыром и ветчиной. Сегодня приготовила, понравилось.

varankina_95
varankina_95

Entin1973, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Лика Отбоева
Лика Отбоева

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

lyudochka88
lyudochka88

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить тыквенные кексы монстрики - очень вкусно!!!

alulil
alulil

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

Матус Лиля
Матус Лиля

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт тыквенных кексов монстрики!

Рихтер Алена
Рихтер Алена

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

barinova_79
barinova_79

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Пилина Женя
Пилина Женя

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Таня Музалевская
Таня Музалевская

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Настасья Шныра
Настасья Шныра

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

Кексы с мандарином

Вкуснейшие нежные кексы-перевертыши с запахом Нового года) Для совсем яркого вкуса можно добавить в тесто цедру или пару капель лимонного сока. Рецепт от Андрея (ANDY CHEF)...

1 ч 20 мин

Кексы с беконом

масло сливочное - 85 г • бекон - 5 полосок • уксус - 1 ст.л. • яйца - 2 шт. • сахар - 1 ст.л. • мука блинная - 250 г • разрыхлитель - 1 ч.л. • зеленый лук - 0,5 пучка • молоко - 280...

1 ч

Кексы с ягодами

Масло сливочное 100 г • Яйцо куриное 1 шт. • Сахар 120 г • Молоко 100 мл • Смородина красная 150 г • Мука пшеничная высшего сорта 150-170 г • Разрыхлитель теста 10 г...

40 мин

Ореховые кексы

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить ореховые кексы - очень нежные и воздушные пирожные, которые просто тают во рту! Особенно они понравятся любителям орехов и красиво украшенной...

40 мин

Яблочные кексы

Как же прекрасна тренировка с утра, согласитесь? тело просыпается, чувствуешь каждую свою мышцу. готов к дальнейшим свершениям. обожаю свою работу а еще приятно позавтракать вот такими...

35 мин

Кексы с джемом

В тесто можно добавить корицу или кофейный экстракт, а джем возьмите тот, что вам по вкусу....

35 мин