Японские яичные оладьи окономияки

Рецепт японских яичных оладий окономияки
  • Время подготовки: 20 мин
  • Общее время: 40 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 228 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Яичные оладьи с курицей и овощами. "Окономи" значит "все что угодно", а "яки" значит жарить, готовить. Поэтому в оладьи можно добавлять все, что угодно. Например, ветчину, готовую свинину или говядину, креветки, крабовые палочки, консервированную кукурузу, другие овощи. Подать можно с разными соусами: кисло-сладким, Тонкацу, сладким соусом чили и т. д., но подойдет и майонез с соевым соусом. Поверх можно раскрошить нори (сухие водоросли). Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт оладий с персиками и без. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • 1 стак. мелко нарезанного куриного мяса
  • 1 1/2 стак. нашинкованной пекинской капусты
  • 1/4 стак. тертой моркови
  • 3 стрелки зеленого лука
  • 12 стручков зеленой фасоли
  • 1 сладкий перец
  • 1 маленький кабачок цукини (150 г)
  • 3 яйца
  • 3/4 стак. муки
  • 3/4 стак. куриного бульона
  • 2 ч.л. соевого соуса
  • 1 ч.л. растительного масла
  • 1/4 ч.л. кунжутного масла

Как приготовить пошагово

  1. В миске смешайте курицу, тонко нашинкованную капусту, морковь, мелко нарезанный зеленый лук, фасоль (1 см кусочки), зеленый перец (тонкими полосками) и кабачки (тонкими полосками).

  2. В отдельной миске взбейте яйца, муку, куриный бульон и соевый соус. Вылейте яичную смесь в овощи с курицей, перемешайте.

  3. Разогрейте растительное и кунжутное масло в сковороде на среднем огне. Выкладывайте на сковороду по 50 мл смеси - чтобы получить круг диаметром 5 см. Накройте крышкой и готовьте в течение 4 минут, или пока нижняя сторона не подрумянится. Переверните и готовьте еще 4 минуты, или до готовности.

  4. Выложите блюдо бумажным полотенцем и выкладывайте на него оладьи, чтобы впиталось лишнее масло.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить творожные оладьи. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
salla
salla

Anyuta — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

Елизавета Муравьева
Елизавета Муравьева

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

isurande
isurande

Необыкновенный рецепт японских яичных оладий окономияки!!!

nyuta76
nyuta76

Спасибочки
как раз собралась делать японские яичные оладьи окономияки

isedgou2003
isedgou2003

Прикольно получилось класс!!!

alisa84
alisa84

Японские яичные оладьи окономияки супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за японские яичные оладьи окономияки:)))

dicofpari1979
dicofpari1979

Размещаю ссылочку на рецепт тыквенных оладий, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

lana
lana

У меня японские яичные оладьи окономияки прямо как на картинке!
получилось шикарно, anyuta спасибо за рецептик!!!

Вера Гришкина
Вера Гришкина

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

matelenok_94
matelenok_94

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

sowhuthuc1996
sowhuthuc1996

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Чернигова Анюта
Чернигова Анюта

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

rimma89
rimma89

Спасибо!
Все здорово получилось!

Юдыцкая Зоя
Юдыцкая Зоя

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт японских яичных оладий окономияки.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

Тыквенные оладьи

Пожалуй, самый простой способ приготовления тыквы - это пожарить тыквенные оладьи. Быстро и немного примитивно, но все равно достаточно вкусно. Рекомендую новичкам для знакомства с...

55 мин

Яблочные оладьи

Я просто обожаю яблоки, это пожалуй даже мой любимый фрукт. А эти оладьи просто супер яблочные! Очень понравились, буду теперь готовить их часто, это однозначно. Они легкие и быстрые...

36 мин

Оладьи из манки

Оладьи из манки приготовлены с кефиром: сверху тонкая хрупенько-поджаристая корочка, внутри пористый мякиш - вот что такое оладьи с манкой. И что важно - пористые оладушки не засасывают...

20 мин

Куриные оладьи

Грудка куриная 500 г • Луковица 3 шт. • Соль 1 щепотка • Перец черный молотый 1 щепотка • Яйца куриные 3 шт. • Сметана 25%-ой жирности 2 ст.л. • Мука пшеничная 4 ст.л....

15 мин

Оладьи из икры

Это необычные и очень вкусные оладьи из икры. Можно использовать икру любой рыбы, я готовил из икры сазана. Блюдо получается низкокалорийным, подойдет тем, кто следит за своим питанием...

40 мин

Оладьи

При приготовлении данного блюда надо четко придерживаться количества ингредиентов...

30 мин