Несмотря на кажущуюся легкость, испечь правильный брауни не так-то просто. Самая распостраненная ошибка это передержать брауни в духовке. В этом случае вы получите обыкновенный кекс, что само по себе неплохо. Но кекс это уже совсем другая выпечка. Брауни отличается от кекса уникальной текстурой: вязкой, тягучей и слегка влажной. Конкретно этот брауни подарок для кофеманов:) Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт брауни классического. Вы еще такое не пробовали.
Взбить сахар с яйцами и размягченным маслом до однородности. Растворимый кофе развести водой и влить в тесто, размешать. Смешать муку с разрыхлителем и какао и вмешать в тесто. Форму (у меня 30 21 см) выстлать пергаментной бумагой и выложить тесто. Разровнять.
Выпекать в заранее разогретой до 170 С духовке около 30 минут. Охладить полностью.
В ковшике растопить масло с шоколадом и несколькими ложками молока. Размешать до однородной консистенции, немного охладить.
Покрыть брауни помадкой.
Сочный брауни готов.
При желании перед подачей можно присыпать брауни какао.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить брауни в мультиварке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пшеничная мука 60 г • Яйцо куриное 4 шт. • Коричневый сахар 1 стак. • Сливочное масло 150 г • Черный шоколад 200 г • Сладкий миндаль 150 г...
20 мин
Брауни с творогом - это очень вкусный десерт, который отлично будет смотреть на любом столе. Приготовить изысканный шоколадный пирог по этому рецепту сможет даже начинающая хозяйка...
60 мин
Брауни - знаменитый американский шоколадный десерт. Вишня добавляет ему небольшую кислинку. Можно взять свежие ягоды, удалив косточки, или замороженные (в этом случае ягоды необходимо...
45 мин
Предлагаю Вам рецепт очень простого, быстрого, нежного и очень вкусного пирога! Рецепт с американского сайта с моими небольшими изменениями. P.S. В рецепте для глазури использовались...
30 мин
Эти мини-брауни я попробовала в гостях у своей знакомой. И сразу попросила у нее рецепт! Такие лакомые шоколадные кусочки, немного тягучие, с легким ореховым привкусом! Рецепт у нее...
45 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо Лера…)
брауни-капучино только начала готовить:)
Отличный вариант приготовления брауни-капучино.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Спасибо! Люблю брауни-капучино!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Всем привет. Наткнулась на lookingcooking.ru/vypechka/pirozhnye/brauni-s-tsukini и он меня заинтересовал.
Лера, очень интересный вариант брауни-капучино.:)
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
ДА!!! Лера, огромное спасибо, за рецепт брауни-капучино.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Я сделаю его на Новый год!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант брауни-капучино ещё не пробовала:D
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит брауни-капучино.
Лера здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без брауни-капучино я не знаю)
Первый раз сделала сама брауни-капучино.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт брауни-капучино!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!