Брауни-капучино

Рецепт брауни-капучино

Несмотря на кажущуюся легкость, испечь правильный брауни не так-то просто. Самая распостраненная ошибка это передержать брауни в духовке. В этом случае вы получите обыкновенный кекс, что само по себе неплохо. Но кекс это уже совсем другая выпечка. Брауни отличается от кекса уникальной текстурой: вязкой, тягучей и слегка влажной. Конкретно этот брауни подарок для кофеманов:) Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт брауни классического. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • сахар - ½ стак.
  • яйца куриные - 4 шт.
  • сливочное масло - 225 г
  • кофе растворимый - 3 ст.л.
  • вода - 3 ст.л.
  • какао - 1 ч.л.
  • пшеничная мука - 1 ½ стак.
  • разрыхлитель - 2 ч.л.
  • шоколад белый - 115 г
  • сливочное масло - 55 г
  • молоко - 3 ст.л.
  • какао - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Взбить сахар с яйцами и размягченным маслом до однородности. Растворимый кофе развести водой и влить в тесто, размешать. Смешать муку с разрыхлителем и какао и вмешать в тесто. Форму (у меня 30 21 см) выстлать пергаментной бумагой и выложить тесто. Разровнять.

  2. Выпекать в заранее разогретой до 170 С духовке около 30 минут. Охладить полностью.

    брауни-капучино
  3. В ковшике растопить масло с шоколадом и несколькими ложками молока. Размешать до однородной консистенции, немного охладить.

    брауни-капучино
  4. Покрыть брауни помадкой.

    брауни-капучино
  5. Сочный брауни готов.

    брауни-капучино
  6. При желании перед подачей можно присыпать брауни какао.

    брауни-капучино

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить брауни в мультиварке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Салахова Татьяна
Салахова Татьяна

Спасибо Лера…)
брауни-капучино только начала готовить:)

luiza71
luiza71

Отличный вариант приготовления брауни-капучино.
Обязательно воспользуешься рецептом!

lirsimuro
lirsimuro

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

ksyukha
ksyukha

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Таня Музалевская
Таня Музалевская

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

dorara
dorara

Спасибо! Люблю брауни-капучино!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

Надежда Девочка
Надежда Девочка

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

arenda
arenda

Всем привет. Наткнулась на lookingcooking.ru/vypechka/pirozhnye/brauni-s-tsukini и он меня заинтересовал.

torofoffe
torofoffe

Лера, очень интересный вариант брауни-капучино.:)

savostenok_93
savostenok_93

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Лиза Тимофеева
Лиза Тимофеева

ДА!!! Лера, огромное спасибо, за рецепт брауни-капучино.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Юдыцкая Зоя
Юдыцкая Зоя

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

dina99
dina99

Я сделаю его на Новый год!

ecasonat
ecasonat

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант брауни-капучино ещё не пробовала:D

Зотова Олеся
Зотова Олеся

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит брауни-капучино.

Елизавета Муравьева
Елизавета Муравьева

Лера здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без брауни-капучино я не знаю)

aybempim
aybempim

Первый раз сделала сама брауни-капучино.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

Кругликова Олеся
Кругликова Олеся

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт брауни-капучино!

Ксюха Веремей
Ксюха Веремей

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

tasya80
tasya80

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Брауни с миндалем

Пшеничная мука 60 г • Яйцо куриное 4 шт. • Коричневый сахар 1 стак. • Сливочное масло 150 г • Черный шоколад 200 г • Сладкий миндаль 150 г...

20 мин

Брауни с творогом

Брауни с творогом - это очень вкусный десерт, который отлично будет смотреть на любом столе. Приготовить изысканный шоколадный пирог по этому рецепту сможет даже начинающая хозяйка...

60 мин

Брауни с вишней

Брауни - знаменитый американский шоколадный десерт. Вишня добавляет ему небольшую кислинку. Можно взять свежие ягоды, удалив косточки, или замороженные (в этом случае ягоды необходимо...

45 мин

Брауни с цукини

Предлагаю Вам рецепт очень простого, быстрого, нежного и очень вкусного пирога! Рецепт с американского сайта с моими небольшими изменениями. P.S. В рецепте для глазури использовались...

30 мин

Мини-брауни

Эти мини-брауни я попробовала в гостях у своей знакомой. И сразу попросила у нее рецепт! Такие лакомые шоколадные кусочки, немного тягучие, с легким ореховым привкусом! Рецепт у нее...

45 мин

Брауни

Эти брауни всегда получаются отлично, и всегда всем очень нравятся. В рецепте нет шоколада, только какао-порошок. Можно делать с глазурью или просто так....

1 ч