Брауниз

Рецепт брауниза
  • Общее время: 1 ч
  • 5 порций
  • Калорий: 513 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт брауниза с маршмеллоу. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • 2 плитки горького шоколада
  • 4 яйца
  • 1 ст сахара
  • 1 пачка сливочного масла
  • 150г муки
  • корица
  • 50г рома
  • 1/3 ч.л. соли
  • порошок для приготовления горячего шоколада

Как приготовить пошагово

  1. Нашла на кухне 2 плитки горького шоколада и...

  2. Кроме шоколада нашлись:

  3. 4 яйца

  4. 1ст. сахара

  5. пачка сливочного масла

  6. грамм 150 муки

  7. корица

  8. кроме того:

  9. грамм 50 рома

  10. 1/3 ч. л. соли

  11. немного порошка для приготовления горячего шоколада

  12. 1. Духовку разогреть до 180 градусов.

  13. 2. Масло и шоколад растопить на водяной бане (следите, чтобы вода ни в коем разе не кипела!)

  14. брауниз
  15. 3. Добавить туда 1/3 сахара, корицу, ром, соль. Перемешать и сразу убрать в сторонку.

  16. брауниз
  17. 4. Яйца и оставшийся сахар

  18. брауниз
  19. перемешать ложкой примерно вот до такого состояния (не взбивать.)

  20. брауниз
  21. 5. Проверить шоколадную смесь. Если пальцу очень тепло, то вливаем половину яичной смеси. При этом очень активно перемешиваем все, чтобы яйца не свернулись. Должна получится довольно густая киселеобразная масса.

  22. брауниз
  23. 6. Оставшиеся яйца взбить до увеличения объема раза в 2

  24. брауниз
  25. 7. Аккуратно ввести шоколадную смесь

  26. брауниз
  27. 8. Затем всыпать постепенно муку

  28. брауниз
  29. 9. Тесто вылить в смазаную маслом форму. В идеале она должна быть квадратной. Вот только разницу между прямоугольной и квадратно понять до сих пор не могу. Имхо, получается примерно одинаково.

  30. брауниз
  31. 10. Выпекать в духовке от 20 до 27 минут. Тут как кому больше нравится.

  32. 20- центр будет кремообразный

  33. 23/25- чуть непропекшийся

  34. 27- сухой, как хороший бисквит

  35. 11. Через 23 (это чтоб как у меня был) минуты вынимаем

  36. брауниз
  37. 12. Вытряхиваем аккуратно на чистое сухое полотенце, сразу режем на порционные кусочки/квадратики, накрываем полотенцем и даем остыть

  38. брауниз
  39. 13. Есть можно чуть теплыми или холодными, с соусом/вареньем/мороженым. Кому как нравится.

  40. брауниз
  41. 14. Хранить лучше всего в закрывающейся таре... если, конечно, брауниз доживут до хранения:)

  42. брауниз

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Танечка Шеша
Танечка Шеша

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

arisha
arisha

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

Ворожун Алеся
Ворожун Алеся

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

edinditit1974
edinditit1974

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Понежа Лиля
Понежа Лиля

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

rentinto
rentinto

Спасибо, очень понравилось оформление брауниза!

Евгения Окинчиц
Евгения Окинчиц

Спьтьитьи, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от брауниза!

Зина Мануйлова
Зина Мануйлова

Всем привет. Наткнулась на брауниза с маршмеллоу и он меня заинтересовал.

zvyozdochka_95
zvyozdochka_95

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

Галя Вдовенко
Галя Вдовенко

Просто божественный вкус!

nateditit
nateditit

Попробую приготовить брауниза.

reneredo
reneredo

Сейчас буду готовить брауниза по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

yeleonora
yeleonora

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить брауниза.
О результате напишу позже.

lika
lika

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

ilofile
ilofile

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить брауниза.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

Гусев Ася
Гусев Ася

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

mutirisi
mutirisi

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

Пирожные печеночные

Печеночный торт готовили все. Попробуйте для праздничного застолья оформить это блюдо в виде пирожного....

1 ч

Брауни с творогом

Брауни с творогом - это очень вкусный десерт, который отлично будет смотреть на любом столе. Приготовить изысканный шоколадный пирог по этому рецепту сможет даже начинающая хозяйка...

60 мин

Брауни с цукини

Предлагаю Вам рецепт очень простого, быстрого, нежного и очень вкусного пирога! Рецепт с американского сайта с моими небольшими изменениями. P.S. В рецепте для глазури использовались...

30 мин

Брауни

Эти брауни всегда получаются отлично, и всегда всем очень нравятся. В рецепте нет шоколада, только какао-порошок. Можно делать с глазурью или просто так....

1 ч