Пирожные печеночные
- Общее время: 1 ч
- 10 порций
- Калорий: 304 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Печеночный торт готовили все. Попробуйте для праздничного застолья оформить это блюдо в виде пирожного. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт пирожных трубочек. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- печень куриная 1 кг
- яйца свежие 2 шт.
- яйца варёные 4 шт.
- морковь вареная 3 шт.
- мука 0.5 стак.
- молоко 0.25 стак.
- соль 0.5 ч.л.
- сода 0.5 ч.л.
- крахмал 1 ст.л.
- майонез домашний 100 г
- чеснок по вкусу
- зелень для оформления по вкусу
- растительное масло для жарки 100 г
Как приготовить пошагово
-
Печень очистить от прожилок и пленки, порезать кусками, взбить блендером в однородную массу (или на мясорубку), добавить яйца, молоко, муку, крахмал, соль (при желании можно специи). Получится смесь для оладьев. Жарить с двух сторон в небольшом количестве растительного масла, выкладывая ложкой. Натереть на терку вареную морковь, белки и желтки вареных яиц.
-
Дальше - сборка. На оладьи наносим сеточку из майонеза с чесноком, выкладываем слой моркови и т. д. Получается пирамидка из трех штук. Верхний слой обсыпаем тертым желтком, бока - белком. Вот так:
-
Украшаем пирожные по вашему желанию, поедаем с большим удовольствием!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить пирожные из бисквитного теста. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сахар 150 г • Яйцо куриное 8 шт. • Пшеничная мука 180 г • Апельсиновый сок 5 столовых ложек • Виноградный сок 3 столовые ложки • Малиновый джем 200 г • Сахарная пудра 150 г • Малина...
5 мин
Пирожные с основой из песочно-овсяного теста и нежной тыквенной начинкой суфле. Подать лучше всего со взбитыми сливками!...
55 мин
Пирожные на кефире получатся очень нежными и мягкими внутри. Всем известно, что домашние пирожные гораздо вкуснее, чем магазинные....
90 мин
Знакомый всем торт в виде пирожных - это любимый десерт сладкоежек. По этому рецепту пирожные Наполеон получаются очень мягкими, нежными, с приятным ванильным ароматом....
120 мин
Сегодня у меня витает тема любви. Придумались пирожные очень быстро. Шоколад, мята, маскарпоне.вперед и с песней...
25 мин
Комментарии к рецепту
Буду смело готовить пирожные печеночные на праздники!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Попробовала приготовить пирожные печеночные.
Супер!!!
Спасибо galya76!
Вы профи!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Опачки!
Теперь братик обрадуется пирожным печеночным!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Galya76, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Вот ссылка на новый рецептик испанских пирожных кармелитас.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Galya76, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается пирожные печеночные!!!
Буду делать 3-й раз!
Пирожные печеночные супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за пирожные печеночные:)))