Шарлотка с квашеной капустой и цельнозерновой мукой
- Общее время: 50 мин
- 8 порций
- Калорий: 240 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Сегодня хочу поделиться рецептом ОЧЕНЬ вкусной, воздушной шарлотки с квашеной капустой. Все очень просто: 10 минут для подготовки, 40 минут в духовке и ВКУСНЕЙШИЙ пирог готов! Используется не только квашеная капуста, но и рассол, кол-во я указала в пошаговом описании. Рецепт из просторов инета, немного подстроен под вкусы моего семейства, в частности: часть обычной муки я заменила на цельнозерновую и уменьшила кол-во сливочного масла, добавив оливковое и травки -приправки на мой вкус. Для удобства, все ингредиенты указываю в граммах. Стакан 240 мл. ОЧЕНЬ рекомендую. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт шарлотки с капустой на кефире. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- яйца куриные - 2 шт.
- оливковое масло Extra Virgin - 30 г
- топленое масло - 50 г
- пшеничная мука цельнозерновая - 1 стак.
- пшеничная мука - ½ стак.
- тимьян сушеный - ½ ч.л.
- паприка сладкая - ½ ч.л.
- куркума - ½ ч.л.
- капуста квашеная - 270 г
- разрыхлитель - 10 г
- сахар коричневый - 2 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Растопить сливочное масло, смешать с оливковым, добавить яйца, сахар. Перемешать.
-
Соединить 2 вида муки, разрыхлитель, тимьян, куркуму и сладкую паприку.
-
Мучную смесь добавить к яично-масляной. Перемешать.
-
Квашеную капусту (270 грамм) мелко порезать, соединить с рассолом (130 гр), добавить в тесто.
-
Дно формы (18см) и бока смазать растительным маслом и присыпать манкой.
-
Выложить тесто, разровнять.
-
Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 40 минут.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить шарлотку с капустой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Яйцо куриное 3 шт. • Бананы 1-2 шт. • Сахар 1 стак. • Мука пшеничная высшего сорта 1 стак. • Разрыхлитель теста 0.5 ч.л. • Соль 2 щепотки...
30 мин
Яйцо куриное 3 • Капуста белокочанная 1 кг • Разрыхлитель теста 1 ч.л. • Мука цельнозерновая 5 ст.л. • Соль щепотка • Зелень по вкусу...
60 мин
Пшеничная мука высшего сорта 1 стак. • Сода 1 ч.л. • Лимонный сок 2 столовые ложки • Сахар 90 г • Ванильный сахар 1/2 чайной ложки • Корица 1/4 чайной ложки • Молотый имбирь 0,125 чайной...
1 ч
Всеми нами любимая шарлотка теперь с новым рецептом. Смотрим рецепт приготовления шарлотки без муки и записываем в свою кулинарную книгу....
60 мин
Комментарии к рецепту
Прекрасный рецепт!
Лучше делать шарлотку с квашеной капустой и цельнозерновой мукой строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо yasya70 за отличные и простые рецепты!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Очень довольна шарлоткой с квашеной капустой и цельнозерновой мукой! Благодарю за рецепт.
Пробовала приготовить шарлотку с разрыхлителем, подскажите что-нибудь попроще...
Как же аппетитно.
Блюдо просто супер, готовила шарлотку с квашеной капустой и цельнозерновой мукой впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
шарлотка с квашеной капустой и цельнозерновой мукой-это моя мечта!)))
Yasya70, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех шарлотки с квашеной капустой и цельнозерновой мукой.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Шарлотка с квашеной капустой и цельнозерновой мукой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Все понятно и наглядно.
Готовить с yasya70 одно удовольствие!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла шарлотка с квашеной капустой и цельнозерновой мукой. Вот я ему и приготовлю.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.