Шарлотка с капустой на кефире
- Общее время: 60 мин
- 7 порций
- Калорий: 121 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Шарлотка с капустой на кефире - это универсальный пирог. Отлично подойдет и на завтрак, и на обед и даже на ужин. Мягкое и нежное тесто в сочетании с сочной капустной начинкой - это очень вкусно! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт вегетарианской шарлотки без яиц. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Мука — 250 г
- Кефир — 0,25 л
- Сода — 1/2 ч.л.
- Яйца — 2 шт.
- Масло подсолнечное — 1 ст.л.
- Майонез — 2 ст.л.
- Панировочные сухари — По вкусу
- Капуста — 300 г
Повод:
На обед, На полдник
Как приготовить пошагово
-
Натрите на терку капусту. Затем обжарьте на сливочном масле.
-
Сделаем тесто. Вылейте в миску кефир.
-
Добавьте соду и перемешайте. В полученную массу вбиваем два яйца. Перемешиваем.
-
Посолите.
-
Теперь очередь майонеза, снова все смешиваем.
-
Небольшими порциями добавляем муку. Ложкой хорошенько все замешиваем.
-
Тесто получается довольно жидким.
-
Добавьте немножко растительного масла.
-
Форму для запекания смажьте маслом. Влейте половину теста. На тесто выложите начинку.
-
Сверху заливаем оставшееся тесто.
-
Присыпьте тесто панировочными сухарями. Отправляем блюдо в духовку на 40 минут, температура 190 градусов.
-
Готово! Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Представляю вашему вниманию простой рецепт приготовления шарлотки с капустой на кефире. Для приготовления, желательно использовать свежий кефир. Подметил такую вещь: чем свежее кефир, тем лучше подходит шарлотка в духовке. Однажды пробовал готовить из кефирного напитка (купил по ошибке), получилось не очень, пришлось использовать много муки, да и само готовое тесто вышло совсем не такое. Удачи в приготовлении!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить шарлотку с грушами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
шарлотки с капустой на кефире приготовленный с любовью
Яйцо куриное 3 • Капуста белокочанная 1 кг • Разрыхлитель теста 1 ч.л. • Мука цельнозерновая 5 ст.л. • Соль щепотка • Зелень по вкусу...
60 мин
Полезная и вкусная шарлотка осенью очень актуальная выпечка. Яблоки лучше брать зеленые и кислые, например, Антоновку. Яблочные пшеничные отруби Лито ТМ Биокор идеально подойдут для...
1 ч 30 мин
Шарлотка (от фр. Charlotte) - сладкий пирог и не всегда с яблоками. Теплую шарлотку хорошо подать с мороженым или сорбе (фр. sorbet). Мне же она больше нравится охлажденная с чашечкой...
1 ч 15 мин
Блинная мука 1 стак. • Яйцо куриное 3 шт. • Сахар 100 г • Яблоко 2 шт. • Замороженная клюква 70 г • Молочный шоколад 50 г • Сливочное масло 30 г • Сливки 20%-ные 50 г...
30 мин
Рецепт классической шарлотки известен всем. Это сочетание яблок и бисквитного теста. Скучно и неинтересно. Хочу предложить особый вариант этого блюда и показать, как приготовить шарлотку...
90 мин
Шарлотка остается одним из любимых яблочных десертов вот уже много лет. Есть столько вариаций ее приготовления, что каждый сможет найти подходящую. Расскажу, как приготовить Шарлотку...
120 мин
Комментарии к рецепту
Приготовила шарлотку с капустой на кефире на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Vkysno, spasibo.
Спасибо, замечательный рецептик, шарлотка с капустой на кефире класс!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Сегодня приготовила впервые шарлотку с разрыхлителем. Низкий поклон автору рецепта.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала шарлотку с капустой на кефире,очень понравилось.Спасибо.