Яблочная шарлотка с кукурузной мукой
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 8 порций
- Калорий: 235 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Очень проста в приготовлении, но невероятно вкусная и воздушная! Нежная, мягкая и вовсе не сухая, а корочка очень ароматная и хрустящая! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт грушевой шарлотки на раз. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Кукурузная мука 1/2 стак.
- Пшеничная мука высшего сорта 1/2 стак.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сахар 1 стак.
- Яблоко 4 шт.
Специальное оборудование:
Миксер, Ложка для удаления семян, Термометр для духовки
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить пошагово
-
Яйца взбить миксером в пышную пену. Не прекращая взбивание, всыпать сахар. Взбивать до кремообразного состояния и полного растворения сахара.
-
В яичную массу ввести просеянную муку и аккуратно, при помощи столовой ложки, перемешать (не круговыми движениями, а сверху вниз, пока тесто не вберет в себя муку).
-
Яблоки вымыть, обсушить, вырезать сердцевину и разрезать на тонкие дольки.
-
Форму для выпечки смазать маслом и слегка припудрить мукой по желанию.
-
На дно формы уложить дольки яблок, сверху залить тестом.
-
Выпекать шарлотку в нагретой до 180С 40 минут (если пропеклось недостаточно, печь еще 15 минут при 195С).
-
Во время выпечки дверцу духовки не открывать, чтобы шарлотка не опала. Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка.
Хозяйке на заметку
Очень проста в приготовлении, но невероятно вкусная и воздушная! Нежная, мягкая и вовсе не сухая, а корочка очень ароматная и хрустящая!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить яблочную шарлотку на сидре. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сахар 1 стак. • Яйцо куриное 3 шт. • Пшеничная мука 1 стак. • Яблоко 1/2 кг...
30 мин
Яблоки яблоками, а когда под рукой груши, ничего не поделаешь. Я же снова хотела сделать приятно коллегам и шефу, поэтому мой выбор пал на мини формочки из картона. Можно сказать: шарлотка...
30 мин
Классическая шарлотка. Важное сладкое блюдо советской и постсоветской истории. Легкое, пышное тесто, максимум яблочной начинки у шарлотки всегда был образ приятного, простого и при...
35 мин
Если вам нравится выпечка с яблоками, настоятельно советую вам посмотреть, как приготовить шарлотку яблочную (очень вкусную!). У вас наверняка нет такого рецепта это самая яблочная...
60 мин
Комментарии к рецепту
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо idromed за рецепт!!!
Спасибо большое за рецепт яблочной шарлотки с кукурузной мукой, idromed.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Сделала по вашему рецепту яблочную шарлотку с кукурузной мукой, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать яблочную шарлотку с кукурузной мукой)))
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит яблочную шарлотку с кукурузной мукой.
Посмотрите рецепт шарлотки с квашеной капустой и цельнозерновой мукой, не пожалеете.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я яблочную шарлотку с кукурузной мукой готовить...
Это, реально, вкуснотища.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!