Шарлотка с яблоками и грушами

Рецепт шарлотки с яблоками и грушами
  • Общее время: 1 ч 15 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 445 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт шарлотки с грушами. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • 2 спелые, крепкие груши
  • 2 кисло-сладких яблока
  • 5 яиц
  • 200 г сахара
  • 200 г муки
  • половина стручка ванили
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • щепотка молотой корицы и мускатного ореха
  • сливочное масло для смазывания
  • соль

Повод:

Встреча с друзьями, Завтрак, Фуршет

Как приготовить пошагово

  1. Груши и яблоки очистите от кожуры. Разрежьте на 4 части и удалите сердцевину. Мякоть нарежьте средними кубиками. Сбрызнете лимонным соком, оставив буквально несколько капель, приправьте корицей и мускатным орехом. Оставьте до использования.

  2. Белки отделите от желтков. Половину сахара взбейте с желтками и семенами ванили до пышной светлой массы. Смешайте с просеянной мукой до однородности.

  3. Белки взбейте с оставшимся лимонным соком и солью до твердых пиков. Аккуратно, порциями подмешайте к тесту, не злоупотребляя долгим перемешиванием. Нужно только добиться однородности.

  4. Слейте сок с фруктов и добавьте их к тесту. Быстро перемешайте и переложите в жаропрочную разъемную форму диаметром 22-24 см, смазав дно сливочным маслом. Выпекайте в духовке при 180 С 40-45 мин Подавайте шарлотку теплой.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить шарлотку из сухарей с яблоками. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Люля Девочка
Люля Девочка

Спасибо!
шарлотка с яблоками и грушами теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

sofiya
sofiya

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

tishurir
tishurir

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

sowhuthuc1996
sowhuthuc1996

Спасибо за вкусный и красивый рецепт шарлотки с яблоками и грушами!

nuras1989
nuras1989

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

hithes
hithes

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт шарлотки с яблоками и грушами!

ilenganta
ilenganta

И от меня вот ссылка на шарлотку с яблоками на сковороде.

lesya88
lesya88

Вот это ДААААА!!!

zina99
zina99

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

margarita72
margarita72

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

alena94
alena94

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Шарлотка с яблоками на сметане

Простой рецепт вкусной выпечки, без лишних ингредиентов и с минимумом усилий - это шарлотка с яблоками на сметане. Тесто получается очень нежным, а яблоки просто тают во рту....

50 мин

Шарлотка с грушами и яблоками

Можно приготовить всем известную шарлотку с грушами и яблоками. Только груши нужно взять покрепче, чтоб они не дали много сока. Иначе шарлотка раскиснет и расползется). Будет вкусно,...

60 мин

Шарлотка с яблоками и ревенем

Шарлотка с яблоками и ревенем очень простая и вкусная, в ее рецепт входит майонез. Шарлотку с ревенем делает моя сестра и я каждый раз поражаюсь, как много есть рецептов на одну те...

60 мин

Вкусная шарлотка с яблоками

Вкусная шарлотка с яблоками получается из яблок нового урожая, ароматных, спелых. Белки и желтки взбиваются отдельно, затем соединяются. Это делает шарлотку воздушной! Я очень люблю...

60 мин

Ржаная шарлотка с яблоками

Сегодня мне хочется угостить вас невероятный пирогом! Да-да, шарлотка получилась именно такой-нежной, невероятно легкой и вкусной. В ней нет масла, разрыхлителей и прочих продуктов,...

60 мин

Шарлотка с грушами

Шарлотка (от фр. Charlotte) - сладкий пирог и не всегда с яблоками. Теплую шарлотку хорошо подать с мороженым или сорбе (фр. sorbet). Мне же она больше нравится охлажденная с чашечкой...

1 ч 15 мин