Сырники из прокисшего творога
- Общее время: 45 мин
- 4 порции
- Калорий: 300 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Творог скоропортящийся продукт, но и из прокисшего творога можно приготовить вкусное блюдо. Как это сделать, я расскажу далее. Творог с истекшим сроком годности (не более 3-5 дней) можно готовить. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт сырников в духовке. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Творог прокисший — 350 г
- Сахар — 3 ст.л.
- Яйца — 3 шт.
- Мука — 8 ст.л.
- Растительное масло — 4 ст.л. (для жарки)
Повод:
На завтрак, Для детей, На завтрак, Полдник, На полдник
Как приготовить пошагово
-
1. С прокисшим творогом работать нужно аккуратно. Учитывайте. какой это продукт, домашний или "магазинный". Например, домашний творог хранится в холодильнике не более 3 дней и после прокисания его нужно готовить с термической обработкой не позднее, чем в течение 3 дней. Магазинный можно хранить дольше.
-
2. Смешиваем творог с яйцами, сахаром и мукой. Можно немного посолить. Теперь замешиваем "тесто". Из него можно не только приготовить сырники, но и творожные колобки (жарятся во фритюре, а для прокисшего творога это идеальный вариант).
-
3. Тесто не должно получиться слишком крутым. Учитывайте то, что сырники перед отправлением на сковороду будут еще обваливаться в муке.
-
4. Из полученного теста отщипываем шарики, раскатываем их, придавая ровную форму, и после придавливаем рукой. Так у нас получится типичная форма сырников. Обваливаем каждый в муке и отправляем на сковороду.
-
5. Обжариваем сырники из прокисшего творога с обеих сторон до румяного цвета на среднем огне на масле. Их еще можно запечь в духовке, но это будет дольше.
Хозяйке на заметку
Не так давно мне попался вкусный домашний творог. Домочадцы его с удовольствием поели, но немного осталось. Через 3 дня он стал кислым и, конечно же, давать детям я его не стала. В такой ситуации поможет только термическая обработка. Если у вас заводской творог, то после срока годности его можно жарить/запекать в блюдах еще 5 дней, а вот с домашним тянуть не стоит. Смотрите, как приготовить сырники из прокисшего творога, которые мы съели в тот же день. Советую и вам взять на вооружение это рецепт.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить сырники из творога с курагой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
сырников из прокисшего творога приготовленный с любовью
Сырники из творога с изюмом - простое и наиболее популярное блюдо. Сырники еще называют творожниками и готовят их на Украине, в России и Беларуси с древних времен. Этот десерт внешне...
40 мин
Какую вы больше предпочитаете выпечку: пышную или наоборот? Думаю, что большинство людей выберут первый вариант. Поэтому сегодня я поделюсь с вами отличным рецептом сырников. Будет...
25 мин
Не пробовали печь сырники в духовке? Очень рекомендуем. И масла для жарки не нужно, следовательно, это блюдо более здорового питания. А вкус - испробуйте сами....
1 ч 15 мин
Сырники - это быстро, вкусно и полезно! Я люблю классическое сочетание творога и изюма. Но в этот раз мне захотелось его разнообразить тыквой, благодаря которой сырники получаются сладкими,...
20 мин
Быстрый и вкусный завтрак для детей и взрослых! Нежнейшие, сытные и полезные творожные сырники без яиц!...
30 мин
Комментарии к рецепту
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить сырники из прокисшего творога.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Anyuta81, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Anyuta81, сырники из прокисшего творога - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Спасибо! Клевенько!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Ой! Что я нашла - сырники из творога классические!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Красотищаа!