Рыбная запеканка с шампиньонами
- Время подготовки: 10 ч
- Общее время: 80 ч
- 4 порции
- Калорий: 163 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт рыбной запеканки с морковью. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- шампиньоны целые маринованные, Bonduelle 100 г
- филе кефали 500 г
- сыр сулугуни 100 г
- сливки 10% 250 мл
- картофель 5 шт.
- морковь 1 шт.
- помидоры 1 шт.
- болгарский перец 1 шт.
- лук белый 2 шт.
- яйцо куриное 1 шт.
- соус соевый 3 ст.л.
Специальное оборудование:
духовка / духовой шкаф
Способ приготовления:
Выпекать
Как приготовить пошагово
-
Лук нарежьте соломкой, морковь полукругом, перец кубиками, а шампиньоны пополам, смешайте. Помидоры нарежьте кружочками. Картофель нарежьте кружочками по полсантиметра и обжарьте его с двух сторон до золотистого цвета. Филе кефали нарежьте тонкими слайсами, под углом 45 градусов.
-
На дно формы для запекания выложите половину обжаренного картофеля, немного посолите, далее выложите пласты рыбы и снова слегка посолите. Сверху выложите смесь из овощей и грибов и кружки помидора. Завершите слоем обжаренного картофеля и полейте соусом.
-
Отправьте в разогретую до 240 градусов духовку. Когда соус начнет закипать, добавьте натертый на крупной терке сыр. Готовьте, пока сыр не зарумянится.
Хозяйке на заметку
Если у вас нет сливок для соуса, можно использовать сметану, но нужно обязательно добавить мед или сахар, иначе будет кислить.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить запеканку с курагой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вермишелевая запеканка - все ее помнят, вкус знакомый еще с далекого и беззаботного детства. Хит меню детского садика, всеми любимая запеканочка, в отличии от манной каши!...
50 мин
Такая запеканка - легкое, сытное блюдо, которое и организму полезно, и удовольствие доставит....
1 ч 15 мин
Если впереди вас ждет тяжелый физический труд на свежем воздухе, стоит с самого утра хорошо подкрепиться. Попробуйте сделать на завтрак вот такую мясную запеканку, она быстро готовится,...
45 мин
Нежная творожная запеканка со вкусом детства! Свою запеканку я всегда подаю с заварным ванильным соусом: 2 яйца растереть с 50 г сахара и 10 г муки. Довести до кипения 350 мл молока....
1 ч 40 мин
Манная крупа 1 столовая ложка • Обезжиренное молоко 3 столовые ложки • Курага 250 г • Сахар 2 столовые ложки • Ванилин 1 шт. • Яйцо куриное 2 шт. • Обезжиренный творог 500 г • Лимон...
45 мин
Софрино. Так назывался подмосковный пансионат (он и сейчас существует, но, наверное, уже утерял свой советский лоск). Мама долгое время проработала на Гостелерадио и регулярно получала...
1 ч 30 мин
Комментарии к рецепту
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Для рыбной запеканки с шампиньонами вроде не сложно, можно попробовать.
Я недавно как раз делала рыбную запеканку с шампиньонами.
Это не рыбная запеканка с шампиньонами, это просто бомба!!!
Я готовила рыбная запеканка с шампиньонами на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне рыбная запеканка с шампиньонами даже гости заказывают!!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт рыбной запеканки с шампиньонами меня выручил!
Вот вам еще интересный рецептик запеканки на завтрак. Очень довольна.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - violeta.marina. ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Чудненький рецепт)))