Запеканка из кабачков
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 1 ч 15 мин
- 6 порций
- Калорий: 549 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Такая запеканка - легкое, сытное блюдо, которое и организму полезно, и удовольствие доставит. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт запеканки на завтрак. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- 5-6 средних кабачков (около 1,5 кг)
- 8 ст.л. нежирного творога (150-170 г)
- 4 ст.л. нежирной сметаны (100 г)
- 4 ст.л. муки (100 г)
- 4-5 яиц
- 20 г меда (десертная ложка)
- 1 пакетик разрыхлителя для теста
- несколько листьев базилика (или 1 ч.л. сушеного)
- по щепотке тмина и кумина
- 3-4 дольки чеснока
- 2-4 веточки укропа
- соль (не обязательно)
Как приготовить пошагово
-
Промытые кабачки очищаем, пропускаем через крупную терку и отжимаем, для чего миску заранее выкладываем марлей.
-
Творог для запеканки берем суховатый, крупинками. Смешиваем со сметаной и слегка - вилкой - взбитыми яйцами, медом, разрыхлителем, добавляем в кабачки, сюда же - чеснок после пресса, специи, рубленый базилик и укроп, муку.
-
Хорошо вымешав массу, пробуем на вкус - и, если требуется, немного солим.
-
Промазываем форму растительным маслом, выкладываем массу, разравниваем.
-
Запекаем в прогретой до 160 духовке около 40 минут, до появления на запеканке румяной корочки.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить запеканку с баклажаном. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Если впереди вас ждет тяжелый физический труд на свежем воздухе, стоит с самого утра хорошо подкрепиться. Попробуйте сделать на завтрак вот такую мясную запеканку, она быстро готовится,...
45 мин
Нежная творожная запеканка со вкусом детства! Свою запеканку я всегда подаю с заварным ванильным соусом: 2 яйца растереть с 50 г сахара и 10 г муки. Довести до кипения 350 мл молока....
1 ч 40 мин
Манная крупа 1 столовая ложка • Обезжиренное молоко 3 столовые ложки • Курага 250 г • Сахар 2 столовые ложки • Ванилин 1 шт. • Яйцо куриное 2 шт. • Обезжиренный творог 500 г • Лимон...
45 мин
Британский рецепт приготовления мясной запеканки с бараниной, брюквой, морковью, картофелем и твердым сыром....
110 мин
Помидоры черри 200 г • Сыр 200 г • Вода 200 мл • Оливковое масло 10 мл • Паста гомити (рожки) 200 г • Суджук 200 г...
30 мин
Софрино. Так назывался подмосковный пансионат (он и сейчас существует, но, наверное, уже утерял свой советский лоск). Мама долгое время проработала на Гостелерадио и регулярно получала...
1 ч 30 мин
Комментарии к рецепту
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Vkysno, spasibo.
Приготовила запеканку из кабачков!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Какая вкусняшка!
Лидия!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Лидия, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Ни разу не пробовала запеканку без творога, но думаю, будет вкусно.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Лидия, спасибо за рецепт запеканки из кабачков! Обязательно приготовлю :)
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Я делала запеканку из кабачков к приезду родственников.Все съели!!!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Делаю запеканку из кабачков который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Делала запеканку из кабачков уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже запеканка из кабачков получается здорово!