Блинные роллы с курицей и оливками
- Общее время: 30 мин
- 3 порции
- Калорий: 336 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ура! Сегодня первый день масленицы, от всей души всех поздравляю! Нас ждет очень вкусная блинная неделя! Начать я ее решила с очень интересных, необычных и богатых на вкус роллов из блинов. Идею вынашивала несколько дней и получилось просто нечто! Невероятно вкусное сочетание курицы, оливок и творожного сыра с травами. А для красивой подачи, часть блинчиков я решила окрасить натуральным свекольным соком и завернуть это все в красивый рулет. Домашние были в восторге! И требовали добавки Ну и поскольку по традиции в масленицу принято ходить в гости и приглашать их, такое блюдо с легкостью можно подать на красивом столе. Ваши гости не останутся равнодушными, уверяю! Угощайтесь! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт сладких блинных роллов с творогом и фруктами. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- пшеничная мука - 3 ст.л.
- мука цельнозерновая - 3 ст.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- молоко - 2 стак.
- соль - 1 щепотка
- орегано - 1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Первым делом приготовим тесто на блинчики. В миску разобьем яйцо или яйца и взобьем до однородности.
-
Постепенно добавим часть муки просеивая ее через сито и помешивая венчиком, так чтобы не образовывалась комочков.
-
Добавим тонкой струйкой молоко, а затем оставшуюся часть муки. Посолим и взобьем все в однородную массу, без комков, по консистенции похожую на сливки 22%
-
Разделим тесто на две равные части (это примерно по 3 больших половника). В одну добавим свекольный крепкий отвар и еще ложку муки. Взобьем венчиком до однородности.
-
Во вторую часть добавим 1 ч. л. орегано.
-
На большой сковороде разогреем немного сливочного масла и испечем по три блинчика из каждого теста.
-
Займемся начинкой, для этого куриный фарш поджарим на небольшом количестве масла. Ребром лопатки измельчим фарш, добавим лук, соль, орегано и обжарим до прозрачности лука.
-
Добавим в готовый фарш творожного сыра и мелко нарезанных оливок. Должна получится вполне однородная смесь.
-
На светлый блинчик выкладываем начинку сбоку, но не с самого края см. фото. Сворачиваем его в рулет.
-
Теперь разделим блинчики по парам светлый + красный.
-
Заворачиваем рулет из светлого блинчика в красный блин. Проделываем это с другими двумя парами блинов.
-
Аккуратно нарезаем на маленькие роллы каждый рулет. Из одного рулета получается примерно 5 аккуратных роллов, итого их около 15. Они получаются невероятно богатыми на вкус, красивыми и необычными на вид. В нашей семье никто не остался равнодушным. Приятного вам аппетита и хорошей масленицы!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить роллы. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Роллы из лаваша становятся очень популярными, и это, наверное, неплохо. Остается поделиться вкусом и сочетанием ингредиентов роллов, которые нам полюбились....
30 мин
Хотите узнать, как приготовить роллы домашние? Ведь это совсем несложно. Много сил и времени вам не потребуется, а в результате у вас будут вкусные и необычные роллы, которыми можно...
75 мин
На днях мы смотрели с мужем "Званый ужин" и там один из участников готовил блинные роллы на закуску, мужу так захотелось таких роллов.Вот пришлось готовить. Я конечно немного изменила...
4 ч 30 мин
Итальянская пицца завоевала весь мир и сегодня является мультинациональным блюдом, причем повара со всего мира вносят в ее рецепт что-нибудь свое. Пицца-роллы — это еще одна очень оригинальная...
30 мин
Комментарии к рецепту
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Очень круто получилось!
Вы там знаете толк в еде :)
Longidin, отличный рецепт блинных роллов с курицей и оливками
спасибо за идейку
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Замечательный способ приготовления lookingcooking.ru/zakuski/rolly/blinnye-rolly-s-yablokami-pod-beze. Мне так нравится!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Спасибочки longidin
попробуем обязательно
Фантастика!!!
Спасибо огромное за блинные роллы с курицей и оливками!
Спасибо большое за рецепт, longidin.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Longidin, спасибо огромное за рецепт блинных роллов с курицей и оливками!
делаю уже 5-й раз!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Спасибо!
блинные роллы с курицей и оливками теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Блинные роллы с курицей и оливками просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Longidin, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт блинных роллов с курицей и оливками.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем блинные роллы с курицей и оливками пробовать))))
Спасибо огромное за рецепт блинных роллов с курицей и оливками!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.