Куриный рулет с инжиром
- Общее время: 1 ч 10 мин
- 12 порций
- Калорий: 234 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Такой куриный рулет прекрасно подойдет и для праздничного стола и просто для завтрака. Вместо инжира по желанию можно взять чернослив или курагу. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт рулета мясного. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- филе куриное - 900 г
- инжир - 50 г
- морковь - ½ шт.
- грецкие орехи - 30 г
- вода - 150 мл
- желатин порошковый - 25 г
- кориандр молотый - ½ ч.л.
- паприка сладкая - 1 ч.л.
- соль - 1 г
Как приготовить пошагово
-
Куриное филе и мясо, срезанное с бедрышек (без шкурки), порезать кусочками размером примерно 1.5х1.5 см.
-
Мясо посыпать солью, перцем, паприкой, кориандром и хорошо перемешать. Добавить воду, желатин и еще раз перемешать.
-
Орехи мелко порубить. Сушеный инжир залить на 2-3 минуты горячей водой, затем порезать полосками. Добавить инжир и орехи к мясу.
-
Морковь натереть на терке для корейской морковки, добавить к мясу.
-
Хорошо перемешать.
-
Выложить фарш в рукав для запекания, завязать.
-
Рукав уложить в форму размером 10х20 см. Запекать в духовке при температуре 170 C 50 минут. Готовый рулет охладить, не вынимая из формы и установив сверху груз. После охлаждения рулета до комнатной температуры переместить его в холодильник.
-
Освободить рулет от пленки и порезать кусочками.
-
Подавать, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить куриный рулет в пакете. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Хочу для начала поблагодарить Лизочку Оливер, да да Лизунь тебя, насмотрелась я твоих рецептов с курагой). Курагу купила, хотя у нас с Лизой была больше тяга к торту, но я решила приготовить...
75 мин
Семга с сыром очень вкусная в любом виде. Не зря эти два ингредиента сочетаются во многих рецептах. Для этого блюда сыр нужно будет растопить и раскатать из него пласт, который и нужно...
60 мин
Армянский лаваш 1 шт. • Паштет 190 г • Зелень 100 г • Яйцо куриное 2 шт. • Майонез 1 ч.л. • Огурцы 2 шт....
15 мин
Чем вы обычно удивляете своих гостей? На поиски сложных рецептов уходит много времени. Да и часто они не оправдывают ожиданий: то вкус не тот, то вид совсем не праздничный. Кто рискует,...
1 ч 40 мин
Комментарии к рецепту
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Для рулета вроде не сложно, можно попробовать.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт куриного рулетика.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Готовила по рецепту lookingcooking.ru/zakuski/rulety/rulet-iz-syra. Очень вкусно.
Сейчас буду готовить куриный рулетик по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Спасибо за информацию!
Medved_86, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!