Говядина и картофель - вот основные ингредиенты для самсы. Говядину можно заменить куриным филе. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт . Вы еще такое не пробовали.
Отварить картофель, размять в пюре.
На растительном масле обжарить фарш, добавить семена кумина и лавровый лист. Добавить лук и чеснок. Обжарить, пока фарш равномерно не подрумянится, а лук не размягчится, около 5 минут. Приправить черным перцем, солью, кумином, кориандром, куркумой. Добавить картофельное пюре и горошек. Снять с огня и остудить.
Слоеное тесто нарезать на квадраты. Выложить по ложке начинки и влажными руками скрепить края.
Разогреть растительное масло для фритюра на среднем огне. Обжарить самсу в масле партиями. По 3 минуты, до золотистого цвета.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сделала самсу с говядиной впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо за удивительные рецепты!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Просто фантастика!!!
наконец самсу с говядиной приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Тоня!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Тоня большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала самсу с говядиной — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит самсу с говядиной, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от самсу с говядиной.
СПАСИБОЧКИ!
Спасибо! Люблю самсу с говядиной!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
А какие-то принципиальные отличия от lookingcooking.ru/zakuski/samsa/samsa-s-tykvoi?
Тоня, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Рецепт просто бомба!!!!
самса с говядиной готовить просто и не долго!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать самсу с говядиной на её день рождения:)))
Тоня, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Удобная у вас инструкция по приготовлению самсы с говядиной получилась
Тоня, аппетитно - чудо!
Обожаю самсу с говядиной — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить самсу с говядиной - очень вкусно!!!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить самсу с говядиной.
О результате напишу позже.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих самсы с говядиной он не ел.