Самса с говядиной

Рецепт самсы с говядиной
  • Время подготовки: 20 мин
  • Общее время: 40 мин
  • 18 порций
  • Калорий: 576 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Говядина и картофель - вот основные ингредиенты для самсы. Говядину можно заменить куриным филе. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт . Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • 2 крупных картофелины, очищенных
  • 1 стак. замороженного зеленого горошка, разморозить
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1/2 ч.л. семян зиры
  • 1 лавровый лист, измельчённый
  • 2 крупных луковицы, мелко нарезанных
  • 500 г говяжьего фарша
  • 4 зубчика чеснока, измельчённых
  • соль, перец
  • 1 ч.л. молотого кориандра
  • 1 ч.л. молотой куркумы
  • 2 ст.л. порубленной свежей кинзы
  • 1 л растительного масла для фритюра
  • 1 упаковка готового слоеного теста

Как приготовить пошагово

  1. Отварить картофель, размять в пюре.

  2. На растительном масле обжарить фарш, добавить семена кумина и лавровый лист. Добавить лук и чеснок. Обжарить, пока фарш равномерно не подрумянится, а лук не размягчится, около 5 минут. Приправить черным перцем, солью, кумином, кориандром, куркумой. Добавить картофельное пюре и горошек. Снять с огня и остудить.

  3. Слоеное тесто нарезать на квадраты. Выложить по ложке начинки и влажными руками скрепить края.

  4. Разогреть растительное масло для фритюра на среднем огне. Обжарить самсу в масле партиями. По 3 минуты, до золотистого цвета.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
omsers
omsers

Сделала самсу с говядиной впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

anyuta
anyuta

Спасибо за удивительные рецепты!

Кругликова Галка
Кругликова Галка

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

sumachyova_71
sumachyova_71

Просто фантастика!!!
наконец самсу с говядиной приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Тоня!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

Катя Мотошина
Катя Мотошина

Тоня большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала самсу с говядиной — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит самсу с говядиной, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от самсу с говядиной.
СПАСИБОЧКИ!

annayaki
annayaki

Спасибо! Люблю самсу с говядиной!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

tansi1978
tansi1978

А какие-то принципиальные отличия от lookingcooking.ru/zakuski/samsa/samsa-s-tykvoi?

Василиса Федулина
Василиса Федулина

Тоня, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

tishurir
tishurir

Рецепт просто бомба!!!!
самса с говядиной готовить просто и не долго!

chepaikina_90
chepaikina_90

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать самсу с говядиной на её день рождения:)))
Тоня, огромное спасибо за ваши рецепты!!

sashayowr1986
sashayowr1986

Удобная у вас инструкция по приготовлению самсы с говядиной получилась

Томара Швырёва
Томара Швырёва

Тоня, аппетитно - чудо!

nekhaeva_80
nekhaeva_80

Обожаю самсу с говядиной — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

Прынцесска Инка
Прынцесска Инка

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить самсу с говядиной - очень вкусно!!!

narantede1989
narantede1989

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

Дина Смовженко
Дина Смовженко

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

yoticeyh1986
yoticeyh1986

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить самсу с говядиной.
О результате напишу позже.

moiseenko_73
moiseenko_73

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих самсы с говядиной он не ел.