Шакшука

Рецепт шакшуки
  • Общее время: 30 мин
  • 1 порция
  • Калорий: 222 ккал
  • Домашняя кухня
  • Несложный рецепт

Давно хотела приготовить шакшуку для блога, но все время не доходили руки. Наконец-то дошли:)

Шакшука - идеальный вариант для сытного завтрака. Это блюдо довольно распространено в Израиле, Марокко и Тунисе. По сути, это яйца, запеченные в томатном соусе с овощами. Самый простой, базовый набор - это томаты, лук, острый перец и специи. Но готовить можно и с другими овощами - например, сладким перцем, кабачком. Есть варианты шакшуки, в которую добавляется сыр типа феты. В общем, поле для творчества есть. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт идеальной яичницы для любимой на 8 марта. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

Основа

  • луковица маленькая 1 шт.
  • сладкий перец средний 1/2 шт.
  • острый перец маленький 1 шт.
  • чеснок 2 зубчик
  • молотая зира 1/2 ч.л.
  • томаты в собственном соку 200 г
  • соль и сахар по вкусу
  • белый винный или яблочный уксус 1 ч.л.
  • яйца 3 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Мелко рубим лук. Перец нарезаем соломкой. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст. л. растительного масла. Кладем лук и перец, жарим, помешивая, 5 минут.

  2. шакшука
  3. Добавляем мелко нарубленные острый перец и чеснок, а также зиру. Жарим еще 1 минуту. Добавляем размятые томаты вместе с соком. Тушим без крышки около 5 минут. Добавляем уксус, а также соль и сахар по вкусу.

  4. шакшука
  5. Вбиваем в сковороду яйца.

  6. шакшука
  7. Готовим на маленьком огне, пока белок полностью не схватится - это займет 10-15 минут. Как вариант, можно отправить сковороду в разогретую до 200 градусов духовку.

  8. Подаем с хлебом, лавашем или питой.

    шакшука
  9. Приятного аппетита!

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить сырную яичницу с креветками и помидорками. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
margarita
margarita

Дорогая Румбаль!!!
Приготовила шакшуку мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Женя Немина
Женя Немина

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

ongatear
ongatear

Большое спасибо за рецепт!
шакшука просто супер!!!

antintout
antintout

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

nedilchuk_98
nedilchuk_98

Давно хочу попробовать сделать шакшуку))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

Мандрико Ланка
Мандрико Ланка

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

ira87
ira87

Вчера сделала http://lookingcooking.ru/zakuski/yaichnitsa/syrnaya-yaichnitsa-s-krevetkami-i-pomidorkami. А сегодня приготовлю шакшуку.

enasil
enasil

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

kalanchuk_86
kalanchuk_86

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

edsed
edsed

Румбаль, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

sashayowr1986
sashayowr1986

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

ompedo
ompedo

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

vita
vita

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала шакшуку для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Олеся Любчик
Олеся Любчик

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

Кайданович Люси
Кайданович Люси

Румбаль, я только смотрела рецепт, но уже хочу шакшуку приготовить!

Шакшука — яичница с помидорами

Участник конкурса "Завтрак для любимого". И снова яйца, только уже в традиционной яичнице. Это не привычная нам глазунья с помидорами, а чуть усложненный вариант, готовится конечно...

30 мин

Яичница в хлебе, перце и луке

Предлагаю вам узнать очень оригинальный рецепт приготовления яичницы. А именно я расскажу, как приготовить яичницу в хлебе, перце и луке. Получается она очень красивой, сытной и аппетитной...

10 мин

Печеная яичница с песто

Яйцо куриное 8 шт. • Сливки 35%-ные 1/4 стак. • Песто 2 столовые ложки • Сливочное масло 50 г • Соль щепотка • Перец черный молотый щепотка...

30 мин

Яичница с творогом

Эту яичницу можно подать на завтрак даже ребенку. Она простая в приготовлении и вкусная. Можно добавить любую зелень. Расскажу простой и вкусный рецепт, как приготовить яичницу с т...

6 мин

Пирожное Яичница

Каждому ребенку будет интересен этот шутливый рецепт. Хорошо, когда шутки добрые, а еще лучше, когда они сладкие! Наша яичница приготовлена из слоеного теста с абрикосами....

40 мин