Яичница-болтунья с черным трюфелем
- Общее время: 7 мин
- 4 порции
- Калорий: 221 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт яичницы с заправками. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 6 шт.
- Молоко 100 мл
- Сливки 20 мл
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Трюфели 1 шт.
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
Специальное оборудование:
Сковорода алюминиевая
Как приготовить пошагово
-
Венчиком взбить яйца с солью, добавить крупно натертый трюфель, чтобы яйцам передался трюфельный дух (оставить чуть-чуть для декора). Можно сделать заготовку утром и хранить в холодильнике до подачи.
-
К яйцам подмешать сливки и молоко и вылить смесь на предварительно нагретую и смазанную оливковым маслом сковороду.
-
Мягко перемешивать болтунью, добиваясь кремообразности. Подавать, приправив перцем и присыпав остатками трюфеля.
Хозяйке на заметку
Такого количества болтуньи хватит на четверых, если подавать ее в качестве закуски, перед основным блюдом.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить яичницу по-испански. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Яйцо куриное 6 шт. • Помидоры черри 4 шт. • Сыр моцарелла 50 г • Базилик по вкусу • Сливочное масло 50 г • Слабосоленый лосось 50 г • Зеленый лук с луковицей по вкусу • Сливки 25%-ные...
20 мин
Это блюдо прекрасно подойдет для завтрака, как самостоятельное утреннее блюдо. Или для обеда-ужина, в качестве закуски или гарнира к мясу, рыбе. В любом случае, я уверена, что этот...
30 мин
Эту яичницу можно подать на завтрак даже ребенку. Она простая в приготовлении и вкусная. Можно добавить любую зелень. Расскажу простой и вкусный рецепт, как приготовить яичницу с т...
6 мин
Каждому ребенку будет интересен этот шутливый рецепт. Хорошо, когда шутки добрые, а еще лучше, когда они сладкие! Наша яичница приготовлена из слоеного теста с абрикосами....
40 мин
1-3 ст.л.масла растительного • 5 яиц • 1-2 шт кусочков бекона, ветчины или окорока • небольшой кусочек сыра • огурец • помидор • зелень • перец...
10 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт яичницы-болтуньи с черным трюфелем!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Очень очень вкусно получилось!!!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
А реально это кто-нибудь готовил?
Kondratskaya_97, это просто волшебный рецепт яичницы-болтуньи с черным трюфелем!
спасибо!
Что думаете о рецептике яичницы-болтуньи с песто и прошутто lookingcooking.ru/zakuski/yaichnitsa/yaichnitsa-boltunya-s-pesto-i-proshutto?
Прочитала, надо попробовать.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!