Шоколадные конфеты воспоминание
- Общее время: 3 ч
- 15 порций
- Калорий: 385 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Эти конфеты я приготовила для своей любимой мамочки. Вкус шоколада в сочетании с воздушной нежной начинкой напомнил ей конфеты из юности. Прошу прощения за малое количество пошаговых фото. Как-то неожиданно разрядился фотоаппарат. Но рецепт совсем несложный, и я уверена, что из описания все будет понятно. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт творожных конфет. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- шоколад - 200 г
- сахар - 100 г
- сахар ванильный - 1 ч.л.
- вода - 75 мл
- желатин листовой - 5 г
- яичные белки - 1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Шоколад растопить на водяной бане. Возьмите формочки для конфет (я использовала силиконовые), и с помощью кисточки смажьте стенки шоколадом. Поставьте в морозильную камеру минут на 20. Затем повторите процедуру и снова поставьте в морозильную камеру на 15 мин
-
Тем временем желатин замочите в 3 ст. л. воды на 20 мин Из сахара и воды сварите сироп. В горячий сироп добавьте желатин и взбивайте миксером около 10 мин Продолжая взбивать, понемногу добавьте белок и взбивайте еще 5 мин Достаньте формочки из морозильной камеры. Шоколад уже должен достаточно хорошо застыть. Наполните формочки полученной массой и поставьте в холодильник для застывания. При желании можно также еще сверху покрыть шоколадом, но я не стала этого делать.
-
После застывания конфеты легко вынимаются из формочек.
-
Внутри они выглядят вот так!!
-
Дарите сладости, приготовленные своими руками и радуйте своих близких!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить конфеты шоколадные яйца. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
яйца куриные - 1 шт. • сахарная пудра - 500 г • мятный сироп - 1 ч.л. • шоколад горький 70% - 150 г...
30 мин
Сгущенное молоко 100 г • Мед 2/3 столовой ложки • Сливочное масло 40 г • Сахарная пудра 400 г • Ванильная эссенция 1 ч.л. • Желтый пищевой краситель по вкусу • Горький шоколад 250...
5 ч
"Cajuzinho" - еще одни бразильские конфеты на основе сгущенного молока (ну, я же говорил, что любят его очень в Бразилии!). Дословно переводится "кешью", только в уменьшительно-ласкательной...
60 мин
Эти конфетки полезные, т. к. в них есть курага, миндаль, мед, творог. И ВКУСНЫЕ. Их совсем несложно приготовить!...
1 ч
Очень интересная вариация на тему традиционной пастилы - это конфеты из яблок в домашних условиях! Готовится значительно быстрее, да и вкуснее гораздо получается! Словом, попробуйте,...
45 мин
Когда я купил книгу д-ра Эткера, я сразу разделил рецепты на 3 условных категории: 1) Те, что я обязательно приготовлю; 2) Воспроизвести заманчиво, но затруднительно (редкие ингредиенты)...
5 мин
Комментарии к рецепту
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Даша, спасибо огромное за рецепт шоколадных конфет воспоминание!
делаю уже 5-й раз!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Сегодня приготовила шоколадные конфеты воспоминание,очень вкусно!
Даша ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Можно еще добавить шоколадные конфеты с курагой и орехами. Интересный рецепт.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Чудненький рецепт)))
Спасибо, рецептик замечательный
Все понятно и наглядно.
Готовить с Даша одно удовольствие!
Я сделаю его на Новый год!
Я делала шоколадные конфеты воспоминание, мне понравилось.
Даже сестре, которая шоколадные конфеты воспоминание не любит,понравилось!
Рецепт отличный!
делаю шоколадные конфеты воспоминание регулярно.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!