Яблочный мармелад
- Общее время: 3420 мин
- 1 порция
- Калорий: 66 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Вкусное лакомство без консервантов и красителей, только натуральные ингредиенты. Можно использовать в выпечке, можно просто вприкуску с чаем. Рецепт несложный, у вас все получится вкусно и полезно. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт . Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Яблоки — 2,5 кг
- Сахар — 1,5 кг
- Вода — 1 стак.
Повод:
На праздничный стол, Новый Год
Как приготовить пошагово
-
Яблоки моем и нарезаем на кусочки. Выкладываем их в кастрюлю или миску, добавляем стакан воды.
-
И на небольшом огне доводим яблоки до полного размягчения.
-
Измельчаем разваренные яблоки при помощи блендера или толкушки в пюре.
-
И теперь самый неприятный процесс: протираем яблочное пюре через сито.
-
Зато получается однородное, без кусочков, нежное пюре.
-
Ставим наше пюре на огонь, пусть уваривается. Варить надо на небольшом огне, т. к. пюре при кипении брызгается. Когда пюре станет гуще, добавляем сахар. Перемешиваем и варим дальше.
-
Когда пюре станет густым, выкладываем его на застеленный пергаментом противень.
-
Разравниваем будущий мармелад, ставим его в нагретую до 80-100 градусов духовку на часа 2. Можно включить вентилятор в духовке и слегка приоткрыть дверцу.
-
Затем духовку отключаем и пусть мармелад остынет. Когда остынет, накрываем его листом пергамента и переворачиваем. Бумагу с нижнего края снимаем. Оставляем мармелад сушиться на сутки.
-
Затем просушиваем мармелад еще 2 часа в духовке в том же режиме и просушиваем сутки. Вот такой он получается. Если вас не устраивает степень упругости, просушите мармелад подольше.
-
Готовый мармелад можно хранить, завернув в пергамент, в прохладном месте. А можно нарезать на кусочки и обвалять в сахаре.
Хозяйке на заметку
Вкусное и полезное лакомство - яблочный мармелад. Можно легко приготовить в домашних условиях. Будем готовить его без желирующих веществ, нам будет достаточно того пектина, который находится в кожуре яблок. Рецепт приготовления очень простой, но не очень быстрый. Зато зимой так приятно полакомиться таким мармеладом с чашечкой горячего чая. Да и детям он очень нравится, это отличная замена конфетам.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
яблочного мармелада приготовленный с любовью
Домашнее лакомство без вредных добавок для детей и взрослых! Если вы с подозрением относитесь к мармеладкам-шоколадкам, читайте рецепт: приготовив по нему, вы поменяете свое мнение...
2 ч 50 мин
Готовь сладости дома, это вкусно и просто! Мармелад из сока дыни - отличное угощение для детей и взрослых. Такое лакомство изготовлено из домашних натуральных продуктов, без разных...
3 ч 40 мин
Комментарии к рецепту
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать яблочный мармелад строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Domit, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Domit …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Пробовала приготовить мармелад бутербродный, подскажите что-нибудь попроще...
Domit!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Первый раз приготовила яблочный мармелад!
domit-СУПЕР!!!
Domit!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила яблочный мармелад, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
domit спасибо вам огромное!
Мой самый любимый рецепт яблочного мармелада!!!
Я тоже так готовлю!
Domit, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла яблочный мармелад. Вот я ему и приготовлю.
Яблочный мармелад давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Вкус яблочного мармелада просто потрясающий!
Будем повторять.
Вкуснятина