Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт лукового супа. Вы еще такое не пробовали.
Лук режем полукольцами (не толстыми). В сотейник с толстым дном бросить масло, пряности и обжариваем несколько секунд, затем добавить лук с сахаром и помешивая доводим лук до мягкости.
Не зажаривать лук до корочки, он должен быть мягкий, прозрачный. Затем подержать лук с пряностями по крышкой около минут 10.
Затем добавить соль, уксус и вино.
Перемешать, закрыть крышкой (не плотно) и томить около 2 часов.
Помешивать аккуратно, без фанатизма каждые минут 20, смотреть что бы не подгорело. в конце лук должен быть похож на варенье по консистенции..жидкость должна практически выпариться.
Когда все это дело приготовится, можно поместить в чашку и поставить в холодильник.
Такая закуска может храниться в холодильнике в стекле до 3-х месяцев. Подается к сырной тарелке, с любым мясом, на багете...кто что любит.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Домашнее лакомство без вредных добавок для детей и взрослых! Если вы с подозрением относитесь к мармеладкам-шоколадкам, читайте рецепт: приготовив по нему, вы поменяете свое мнение...
2 ч 50 мин
Готовь сладости дома, это вкусно и просто! Мармелад из сока дыни - отличное угощение для детей и взрослых. Такое лакомство изготовлено из домашних натуральных продуктов, без разных...
3 ч 40 мин
Рецепт на скорую руку. Самое трудное в нем - это почистить и нарезать лук и умудриться не облиться горькими слезами. Луковый тарт можно подавать в горячем или в холодном виде....
50 мин
Классика французской кухни. Каждый раз, когда я слышала про этот суп, вспоминала сцену из любимого в детстве фильма Гардемарины, вперед. Сцену, когда Ягужинская говорит де Брильи Что...
1 ч
Комментарии к рецепту
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Аноп!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Спс)
оч понравилось)
Предлагаю взять на заметку супчик lookingcooking.ru/supy/lukovy-sup. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Отличная тема:) уже в закладке.
Прочитала, надо попробовать.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Аноп!!!