Картофельное пюре фьюжн
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 312 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Похожее пюре готовят в моем любимом ресторане в Маями бич. Только там ингредиенты другие. Это пюре необычный гарнир для рыбы, особенно такой как дорада, сибас, тилапия. А так же отличное дополнение к стенку. Стоит заметить что этот рецепт более диетический нежели картофельное пюре. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт картофельного пюре со сметаной. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- 1/2 кочанчика брокколи
- 2 средние картофелины
- 5 зубчиков чеснока
- 2 ч.л. сливочного масла
- 1/3 стак. молока
- соль, перец
- сыр пармиджано или пекорино
Как приготовить пошагово
-
Брокколи делим на маленькие соцветия, удаляем твердые стебли, отправляем в кастрюлю. Картофель чистим режем небольшими кусочками-пластинками... Чеснок очищаем и кладем целиком в кастрюлю. Дабавляем соль и специи. Ставим на плиту и варим, пока овощи не станут мягкими, 15-25 мин
-
Разогреваем молоко в микроволновке 25 сек, добавляем вместе с маслом в кастрюлю. Толчем в пюре.
-
Выкладываем по тарелкам, слегка присыпав тертым сыром...Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Если в рецепте картофель заменить на морковь или сладкий картофель, то цвет будет не салатовый а слегка оранжевый, что тоже интересно... Пюре можно выдавить кондитерским шприцом красивыми розочками и потом запечь в духовке пару минут, будет гарнир класса-люкс.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельное пюре без молока. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Картофельное пюре и без молока получается не хуже. Правда без сливочного масла все равно не обойтись. С ним, конечно, вкуснее. Моя мама часто готовила именно такое картофельное пюре....
40 мин
Картофельное пюре - отличный гарнир и второе блюдо, от которого вряд ли кто откажется. Особенно если сделать его еще лучше и вкуснее с помощью чеснока....
60 мин
Хочу рассказать, как приготовить картофельное пюре без масла. Оно получается очень нежным и сладковатым на вкус. Отсутвие сливочного или растительного масла совсем не влияет на консистенцию...
30 мин
Любимый гарнир моей семьи - картофельное пюре. Я люблю готовить его с молоком. Рецепт пюре картофельного с молоком выдумала еще моя бабушка. И с тех пор, эта некая традиция. Вкусно...
30 мин
Рецепт-минутка для студентов или холостяков. Посмотрите, как приготовить пюре картофельное с яйцом. Просто, сытно, вкусно и много. Все, что требуется иногда для быстрого обеда или...
30 мин
Все мы с детства любим воздушное картофельное пюре! Как приготовить самый популярный гарнир знают и взрослые и дети. Предлагаю Вам рецепт наивкуснейшего, нежного и воздушного картофельного...
25 мин
Комментарии к рецепту
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные картофельное пюре фьюжн! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт картофельного пюре фьюжн.
Обязательно приготовлю!
Яна, спасибо!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю картофельное пюре фьюжн!!!
Еще раз спасибо!!!
Огромное спасибо!
Вот вроде бы тоже блюдо
http://lookingcooking.ru/goryachee/pyure-kartofelnoe-s-molokom.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно