Куриный шашлычок по-карибски с манговой сальсой
- Время подготовки: 45 мин
- Общее время: 10 мин
- 3 порции
- Калорий: 852 ккал
- Карибская кухня
- Простой рецепт
На шпажки нанизываю кружочки цукини, кубики курицы и красочные кусочки перца. Куриное филе приправляю смесью специй. Мне очень нравится играть со специями, я часто использую их для курицы и мясных блюд. У меня специи вызывают ассоциацию с праздником. Лично я сейчас представляю себя на побережье Карибского моря, на островах. А вы со мной? Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт куриного шашлыка на кефире. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- куриное филе - 750 г
- карри - 1 ч.л.
- соль морская - по вкусу
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
- зира - ⅕ ч.л.
- чеснок сушеный - 1 ч.л.
- подсолнечное масло - 7 ст.л.
- перец болгарский красный - 1 шт.
- перец болгарский зеленый - 1 шт.
- перец болгарский желтый - 1 шт.
- цукини - 2 шт.
- манго - 1 шт.
- имбирь - 1 кусок
- лайм - 1 шт.
- соль - по вкусу
- перец чили красный - по вкусу
- лук зеленый - 2 стручка
- кинза свежая - по вкусу
- карри - 3 щепотки
Как приготовить пошагово
-
В миске соединить специи с подсолнечным маслом и замариновать куриное филе, нарезанное на порционные кусочки. Отставить в сторону на 30 минут.
-
Чтобы закончить сальсу, нужно мелко нарезать зеленый лук, перец чили и кинзу. Смешать с основой из манго. По желанию, можно добавить цедру лайма, чеснок.
-
Перцы очистить от семян и перепонок и нарезать на кусочки, пропорциональные кусочкам курицы. Цукини нарезать толстыми колечками (желательно, небольшие и плотные плоды). Мне хватило 1 цукини.
-
Нанизать мясо и овощи поочередно на шпажки. У меня получилось 13 шашлычков.
-
Обжарить на разогретом масле со всех сторон до золотистого цвета.
-
Подавать со свежей кинзой, ломтиком лайма. Можно посыпать кокосовой стружкой, кунжутом.
-
Очень вкусно
-
Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить куриный шашлык в соевом маринаде с маслинами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Якитори традиционное японское блюдо из кусочков курицы, обжаренных над углями на бамбуковых шампурах, это очень популярное блюдо в Японии. В общем-то, несложный куриный шашлычок, но...
40 мин
Нежным и сочным мясо получается благодаря молочной кислоте, которая содержится в кефире. Добавьте любимые специи, зелень и ароматный шашлык будет у вас на столе!...
300 мин
Вспомнилось жаркое лето, выходные на даче, шашлычок. ностальгия. и я подумала, а почему бы не сделать это сейчас?...
420 мин
Сложно испортить такую рыбу, поэтому можете смело готовить ее на новогодний вечер или на любой другой праздник. Если у Вас есть гриль, тогда в последние 5 минут запекания включите его,...
1 ч 20 мин
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила куриный шашлычок по-карибски с манговой сальсой,очень вкусно!
ksyukha ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Очень хороший и вкусный рецепт куриного шашлычка по-карибски с манговой сальсой, оценили и полюбили, спасибо!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о курином шашлычке по-карибски с манговой сальсой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Большое спасибо за рецепт!
куриный шашлычок по-карибски с манговой сальсой просто супер!!!
Предлагаю взять на заметку куриный шашлык в соевом маринаде с маслинами. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Сегодня приготовила куриный шашлычок по-карибски с манговой сальсой!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Спасибо за рецепт куриного шашлычка по-карибски с манговой сальсой.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Это не куриный шашлычок по-карибски с манговой сальсой!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Я с дочкой делаем куриный шашлычок по-карибски с манговой сальсой. Довольно вкусно выходит :)
Вкусна
Сейчас буду готовить это чудо:)
Очень хороший вариант куриного шашлычка по-карибски с манговой сальсой. Вкусно!
Я делала куриный шашлычок по-карибски с манговой сальсой к приезду родственников.Все съели!!!