Куриный шашлык на кефире
- Общее время: 300 мин
- 7 порций
- Калорий: 384 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Нежным и сочным мясо получается благодаря молочной кислоте, которая содержится в кефире. Добавьте любимые специи, зелень и ароматный шашлык будет у вас на столе! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт куриного шашлычка якитори. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Куриное мясо (крылья) — 2 кг
- Кефир — 0,5 л (любой жирности)
- Соль — По вкусу
- Приправа для курицы — По вкусу
- Зелень — 1 Пучок (любая (сельдерей, кинза, петрушка, укроп))
- Лук репчатый — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин, На природу, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
Любое куриное мясо получается вкусным на кефире. Но для большой компании лучше взять крылышки, чтобы всем хватило. Вымойте крылья и зелень, очистите лук. Количество лука на ваше усмотрение. Я положила 5 луковиц, т. к. люблю жареный лук.
-
Кефир смешайте с солью и специями для курицы. Маринад должен быть в меру соленым, потому как крылышки небольшого размера просолятся быстро.
-
Лук нужно порезать, а зелень оставить целой, чтобы потом благополучно удалить из маринада.
-
Между крылышками кладем колечки лука, зелень.
-
Заливаем кефиром со специями. Оставляем на 3-4 часа.
-
Когда угли будут готовы, нанижите мясо на шампура и жарьте.
-
Готовность определяется цветом и соком. Если мясной сок прозрачный, крылышки готовы. Приятного!
Хозяйке на заметку
Замаринуйте вымытое мясо в кефире со специями и травами. После извлеките зелень и нанижите мясо на шампура. Жарьте на углях, постоянно переворачивая, до готовности. Удачи!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить маринад для куриного шашлыка на кефире. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
куриного шашлыка на кефире приготовленный с любовью
Вода 800 мл • Кускус 150 г • Замороженная стручковая фасоль 150 г • Куриная грудка 2 шт. • Помидоры 200 г • Красный лук 1/2 шт. • Лимон 1 шт. • Розмарин 2 веточки • Петрушка 1 пучок...
35 мин
Открывается новый дачный сезон, значит - пора вспоминать рецепты шашлычков:) Делюсь своим любимым. Шашлык из свинины в кефире получается удивительно мягким, нежным и сочным - объедение....
300 мин
Якитори традиционное японское блюдо из кусочков курицы, обжаренных над углями на бамбуковых шампурах, это очень популярное блюдо в Японии. В общем-то, несложный куриный шашлычок, но...
40 мин
Комментарии к рецепту
Когда делала куриный шашлык на кефире и не сомневалась, что получится вкусно!
Давно хочу попробовать сделать куриный шашлык на кефире))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Агата, рецепт замечательный, спасибо!
Приготовила мужу куриный шашлык на кефире.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Я делала куриный шашлык на кефире к приезду родственников.Все съели!!!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Посмотрите рецепт куриного шашлыка в соевом маринаде с маслинами, не пожалеете.
Впервые делала куриный шашлык на кефире.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не куриный шашлык на кефире.
Всем рекомендую.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.