Шашлычки из говядины, свинины и курицы
- Общее время: 1 ч
- 5 порций
- Калорий: 183 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт куриных шашлычков в пряном маринаде. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- говядина
- куриное филе
- свинина
- куриная печень
Как приготовить пошагово
-
История этого блюда берет начало на улицах Патонга, что на острове Пхукет, в Тайланде
-
Продаеться ето на каждом углу, что-то типа местного фастфуда. Как называеться не знаю, сговориться сними трудно, так что приходилось показывать пальцем. Вот я решил сделать это дома, ну и вам показать.
-
Рецепт не достоверный, но принцип такой же, тонко парезанное мясо нанизываеться на бамбуковые шампурки и жарится на решетке, над углями, постоянно нанося маринад на мясо.
-
Мясо нарезаеться тонкими широкими полосками, куринную печень нарезать ненадо, у нее правильный размер
-
-
Все это дело нанизывается на шампуры
-
-
Маринады:
-
К каждому мясу у меня был свой маринад, два покупных, два я делал сам
-
Паприка и чили к свинине
-
Лемон и имбирь к говядине
-
К курице я смешал соевый соус с кокосовым молоком и с сладким чили соусом
-
, а к куриной печени смешал ром, чеснок и орегано (не знаю как по русски, переводчик сказал орегано)
-
-
Все смешанно и разложенно под рукой, в мангале раскочегаренны угли
-
-
дальше все просто, на решетку выкладываеться мясо и обильно смазываеться маринадом, 2-3 минуты, переворачиваеться, опять смазываеться маринадом, еше пару минут и все!
-
-
Вторая часть
-
Вот что получилось
-
-
Крупным планом:)
-
-
Все это поедалось под пиво, обмакивая мясо в ' sweet chili ' соус
-
П. С. На мой взгляд, самое вкусное это свинина и куриная печень,
-
Гавядина и курица получилась суховатая, но, я думаю если вместо куриного филе взять окорочка, а вместо говяжего окорока (или как он там называеться?) взять говяжее филе, то будет в самыи раз.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлычки из курицы в панировке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Они просто восхитительны! Даже те, которые считают куриное филе сухим и пресным, в восторге от этих сочных шашлычков! Попробуйте и будете готовить их снова и снова!...
75 мин
Эти маленькие шашлычки содержат минимум жира, подвергаются щадящей обработке и эффектно выглядят при подаче. С маринадами и специями можно экспериментировать, но сердечки вкусны и с...
1 ч 20 мин
Хороший десерт и для детского стола, и для взрослого. Приготовить фруктовые шашлычки в кляре недолго, а удовольствие они доставят всем....
30 мин
мясо свинина 350 г • соевый соус 4 ст.л. • масло кунжутное 2 ч.л. • перец красный горький молотый 0.5 ч.л. • перец красный молотый сладкий 0.5 ч.л. • приправа 1 ч.л. • уксус рисовый...
1 ч 35 мин
Филе семги 500 г • Цукини 3 шт. • Соус терияки 4 столовые ложки • Лимонный сок 30 мл • Соль по вкусу...
1 ч
Отказаться от нежного маринованного мяса невозможно, не взирая на пору года. Сейчас я расскажу вам, как приготовить нежные куриные шашлычки у себя дома, пока за окном растут сугроб...
120 мин
Комментарии к рецепту
Скорее бы попробовать)
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от шашлычков из говядины, свинины и курицы.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем шашлычки из говядины, свинины и курицы пробовать))))
Я шашлычки из говядины, свинины и курицы ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Шашлычки из говядины, свинины и курицы очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Кто-нибудь готовил шашлычки по-китайски?
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще шашлычки из говядины, свинины и курицы я не очччччень, но шашлычки из говядины, свинины и курицы — на пятёрку)))
Я выбрала шашлычки из говядины, свинины и курицы, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Спасибо огромное за рецепт! шашлычки из говядины, свинины и курицы супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Кульно
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Первый раз сделала сама шашлычки из говядины, свинины и курицы.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Slonlt, спасибо.
Вчера попробовала шашлычки из говядины, свинины и курицы сделать.
Все получилось.
Просто божественный вкус!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое slonlt!!!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать