Гречка с овощами, козьим сыром и белым вином
- Общее время: 40 мин
- 2 порции
- Калорий: 226 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Овощной бульон можно заменить куриным. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт гречки с семгой. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- гречневая крупа - ¾ стак.
- свекла - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- сыр козий мягкий - 60 г
- сельдерей стебли - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- кинза свежая - 1 пучок
- овощной бульон - 1 ½ стак.
- вино белое - 100 мл
- оливковое масло - 1 ½ ст.л.
- сливочное масло - 1 ч.л.
- перец черный молотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Свеклу предварительно отварить, затем почистить и нарезать небольшими кубиками.
-
Лук почистить и мелко порубить.
-
Сельдерей мелко порезать.
-
Чеснок почистить и нарезать тонкими пластинками.
-
Морковь почистить и натереть на терке.
-
В глубокой сковороде разогреть сливочное масло и 1 ст. ложку оливкового масла, выложить морковь, сельдерей, лук и чеснок, перемешать и довести до прозрачности.
-
Всыпать сухую гречку, перемешать, слегка посолить и поперчить, влить вино, затем горячий овощной бульон, так чтобы гречка была покрыта, и прогревать на небольшом огне 10-12 минут.
-
Кинзу мелко порубить.
-
Козий сыр немного размять, соединить со свеклой и выложить к гречке.
-
Влить оставшееся оливковое масло, еще раз посолить, поперчить, добавить измельченную кинзу, все перемешать.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить гречку с курицей. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Гречневая крупа 2 стак. • Шампиньоны 400 г • Лук 1 головка • Растительное масло 2 столовые ложки • Соль 1 ч.л. • Перец черный молотый по вкусу...
40 мин
Русское блюдо - сытное и ароматное - гречневая каша, жаренная с луком и семгой....
25 мин
На самом деле рецептов, как приготовить вкусную гречку, во всемирной паутине просто уйма, и в каждом из них есть секреты приготовления. Я расскажу свою вариацию приготовления вкусной...
35 мин
Гречка с мясом - отличное сочетание. Попробуйте очень вкусный рецепт для всей семьи....
2 ч 10 мин
Из гречки готовят множество блюд, однако не всегда они отличаются своей оригинальностью. Смотрите, как приготовить гречку с сыром. Это вариация на тему гречневой каши. Будет сытно,...
30 мин
Комментарии к рецепту
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать гречку с овощами, козьим сыром и белым вином строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Lara, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит гречку с овощами, козьим сыром и белым вином.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Спасибо, lara!
гречка с сыром.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Рецепт просто бомба!!!!
гречка с овощами, козьим сыром и белым вином готовить просто и не долго!
Какой замечательный рецепт гречки с овощами, козьим сыром и белым вином - яркий, красочный и аппетитный!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я гречку с овощами, козьим сыром и белым вином не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Очень довольна гречкой с овощами, козьим сыром и белым вином! Благодарю за рецепт.
Lara, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!