Кексы из куриной печени со смородиновым соусом и творожным кремом
- Общее время: 1 ч
- 7 порций
- Калорий: 315 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Эти маленькие нежные кексы поражают своей легкостью и изысканностью, кисло- сладкая смородина и воздушный творожный крем очень гармонично сочетаются в этом блюде, его обязательно оценят по- достоинству ваши домашние и гости. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт кексов с джемом. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- печень куриная 600 г
- мука 90 г
- сметана 15% 3 ст.л.
- яйцо куриное 1 шт.
- соль по вкусу
- свежемолотый перец по вкусу
- специи по вкусу
- лук красный 1 шт.
- масло сливочное 20 г
- джем черносмородиновый 2 ст.л.
- смородина черная 200 г
- мед 1 ч.л.
- сыр творожный 200 г
- сметана 15% 50 г
- соль 1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Куриную печень промываем и перебиваем в блендере до однородной консистенции.
-
Выкладываем печеночный фарш в глубокую чашку, добавляем куриное яйцо, муку, сметану и перемешиваем. Солим и перчим по- вкусу, добавляем специи (я добавила по щепотке молотого мускатного ореха, кардамона и майорана). Еще раз хорошо перемешиваем.
-
Равномерно выкладываем печеночную смесь по формочкам.
-
Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180*С в течении 20- 30 минут.
-
Для соуса на сковороде разогреваем сливочное масло и обжариваем нарезанную полукольцами красную луковицу в течении 1 минуты.
-
Добавляем ягоды черной смородины и тушим в течении 5- 7 минут, пока ягоды не полопаются.
-
Добавляем 2 ст. л черносмородинового джема и 1 ч. л. меда, перемешиваем и снимаем с огня.
-
Для крема в глубокой чашке взбиваем творожный сыр со сметаной и щепоткой соли до однородности и пышности.
-
На кексы выкладываем творожный крем, затем соус, украшаем ягодами черной смородины и зеленью. Подаем на стол сразу же. Приятного аппетита.
-
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить тыквенные кексы монстрики. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
кексов из куриной печени со смородиновым соусом и творожным кремом приготовленный с любовью
Разрыхлитель 2 ч.л. • Какао-порошок 2 ст.л. • Мука пшеничная 2 стак. • Сахар 1 стак. • Яйца куриные 3 шт. • Майонез 1 стак....
40 мин
масло сливочное - 85 г • бекон - 5 полосок • уксус - 1 ст.л. • яйца - 2 шт. • сахар - 1 ст.л. • мука блинная - 250 г • разрыхлитель - 1 ч.л. • зеленый лук - 0,5 пучка • молоко - 280...
1 ч
Масло сливочное 100 г • Яйцо куриное 1 шт. • Сахар 120 г • Молоко 100 мл • Смородина красная 150 г • Мука пшеничная высшего сорта 150-170 г • Разрыхлитель теста 10 г...
40 мин
В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить ореховые кексы - очень нежные и воздушные пирожные, которые просто тают во рту! Особенно они понравятся любителям орехов и красиво украшенной...
40 мин
Как же прекрасна тренировка с утра, согласитесь? тело просыпается, чувствуешь каждую свою мышцу. готов к дальнейшим свершениям. обожаю свою работу а еще приятно позавтракать вот такими...
35 мин
В тесто можно добавить корицу или кофейный экстракт, а джем возьмите тот, что вам по вкусу....
35 мин
Комментарии к рецепту
Никогда не делала, попробую обязательно!
Я с дочкой делаем кексы из куриной печени со смородиновым соусом и творожным кремом. Довольно вкусно выходит :)
Вкусно как у мамы!
Просто замечательно…
Юлия, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
кексы из куриной печени со смородиновым соусом и творожным кремом просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Прикольно, вот чего-чего, а кексы с сыром и ветчиной я не готовила) надо попробовать.
Супер!
у меня нет слов .
Уже делала два раза получается обалденно.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Юлия, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
кексы из куриной печени со смородиновым соусом и творожным кремом готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Красиво, вкусно, класс просто!
Спасибо Юлия за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Юлия, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Юлия.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Как же хочется кексов из куриной печени со смородиновым соусом и творожным кремом!!!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Это мой самый любимый рецепт кексов из куриной печени со смородиновым соусом и творожным кремом, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать кексы из куриной печени со смородиновым соусом и творожным кремом, но вышло вкусно!
Некоторое время назад готовила кексы из куриной печени со смородиновым соусом и творожным кремом-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!