Мясо в армянском лаваше
- Общее время: 60 мин
- 7 порций
- Калорий: 148 ккал
- Армянская кухня
- Простой рецепт
Если к вам в гости надвигается большая компания, и вы хотите удивить ее необычным блюдом - приготовьте мясо в армянском лаваше. Получается очень оригинально и вкусно. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт тефтелей в лаваше. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Говяжья вырезка — 300 г
- Свиная вырезка — 300 г
- Баранья вырезка — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 200 г
- Баклажаны — 300 г
- Картофель — 300 г
- Оливковое масло — 40 мл
- Армянский лаваш — 7 шт.
- Специи (соль, паприка, черный перец, чили перец) — - По вкусу
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Нарезаем все мясо на небольшие кубики (1-1,5 см сторона) и обжариваем на сковороде до полуготовности.
-
Затем в ту же сковороду кладем мелко нарезанные лук и морковь. Обжариваем, помешивая, 2-3 минуты.
-
Далее бросаем в сковороду мелко нарезанный баклажан. Добавляем специи по вкусу и томим на среднем огне до готовности.
-
Хорошенько перемешиваем, тушим в собственном соку, пока мясо не будет полностью готово.
-
В другой сковороде обжариваем мелкими кубиками нарезанный картофель.
-
Один из лавашей нарезаем на продольные ленточки - ими мы будем завязывать все остальные лаваши. Остальные лаваши разворачиваем, в центр кладем нашу начинку из двух сковородок.
-
Теперь лаваш заворачиваем и завязываем лентой из лаваша.
-
Завернутые и завязанные лаваши ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 15-20 минут. Лаваш должен стать хрустящим. Готово - подавать к столу сразу же, пока не остыло.
Хозяйке на заметку
Мясо в армянском лаваше - это моя кулинарная импровизация, нигде подобного блюда никогда видеть не доводилось. Тем не менее, получилось оно весьма вкусным - начинка выходит сочной и пикантной, даже немного остренькой, а лаваш - хрустящим. Такое блюдо и насытит, и чисто визуально стол украсит - очень уж красивыми получаются мешочки из лаваша. Разве что в следующий раз я бы не стал класть в начинку картофель - хотя гости говорили, что им и с картофелем очень понравилось.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить мясо в лаваше. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
мяса в армянском лаваше приготовленный с любовью
Авокадо 120 г • Помидоры 1/2 шт. • Чеснок 1/2 зубчик • Соль по вкусу • Армянский лаваш 50 г...
30 мин
Рецепт, как приготовить тефтели в лаваше, во многом напоминает блюда французской кухни. Такие тефтели могут послужить как основным блюдом и подаваться с различными гарнирами, так и...
60 мин
Это блюдо из передачи "Кулинарный поединок" 11 февраля. От себя добавила чеснок и фенхель (очень уж я его люблю)...
50 мин
Сегодня хочу поделиться с вами отличным рецептом, как приготовить лангет в лаваше. Эта быстрая закуска даст фору любому гамбургеру или бутерброду. Обязательно пробуйте, если тоже любите...
20 мин
Как приготовить мясо в лаваше в домашних условиях? Советую следовать рецептуре и тогда ваше блюдо получится несравненным. Просто и удобно - лаваш можно взять с собой или насытиться...
60 мин
Комментарии к рецепту
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Павел, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
мясо в армянском лаваше приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Отличный рецепт! Спасибо, Павел. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Спасибо, буду попробовать)))
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили мясо в армянском лаваше.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
При случае, попробуйте приготовить рецепт ролла с курицей в лаваше. Реально, очень вкусно.
Отличный рецепт:)
Обожаю мясо в армянском лаваше
Мясо в армянском лаваше - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Обалденный рецептик мяса в армянском лаваше. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Павел, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Делаю мясо в армянском лаваше который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Мясо в армянском лаваше - очень вкусно, продукты сочетаемые
Очень очень вкусно!
Делала мясо в армянском лаваше накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Павел, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Скорее бы попробовать)
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.