Черничные маффины

Рецепт черничных маффинов

Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт маффинов с ягодами. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 230 г
  • Сахар 250 г
  • Соль 3 г
  • Разрыхлитель 9 г
  • Масло из виноградных косточек 80 мл
  • Молоко 80 мл
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Черника 145 г
  • Сливочное масло 55 г
  • Корица 5 г

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Как приготовить пошагово

  1. 190 грамм муки просеять через сито, смешать с солью, разрыхлителем и 150 граммами сахара.

  2. В мерную посуду залить масло, добавить яйцо и молоко, чтобы общая емкость была 250 мл. Взбить миксером.

  3. Добавить мучную смесь, взбивать до получения однородной, вьющейся массы.

  4. Вмешать чернику. Разложить по формочкам.

  5. Маффины посыпать крошками теста, сделанного из 100 грамм сахара, 40 грамм муки, 55 г рамм холодного сливочного масла и 5 грамм корицы.

  6. Выпекать при температуре 200 градусов 20-25 минут.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить апельсиновых маффинов. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
lekova_98
lekova_98

ДА!!! Виктор, огромное спасибо, за рецепт черничных маффинов.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

imoul1981
imoul1981

Спасибо!!!
за рецепт!!!

fugelom
fugelom

Виктор, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

dicofpari1979
dicofpari1979

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Виктор.

endonesu
endonesu

Виктор, большое спасибо!

emyed
emyed

Черничные маффины просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

rasce
rasce

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

ongeralin
ongeralin

Вот еще ссылочка на маффинов с вишней.

lidiya
lidiya

Я сделаю его на Новый год!

yoticeyh1986
yoticeyh1986

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла черничных маффинов. Вот я ему и приготовлю.

Евгения Евдокименко
Евгения Евдокименко

Делала черничных маффинов на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

ocedanowi1971
ocedanowi1971

Здравствуйте Виктор!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

irisha77
irisha77

Вчера был день черничных маффинов.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

marianna73
marianna73

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Виктор!!!

lera97
lera97

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Виктор за отличные и простые рецепты!

wungu
wungu

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

mayolde
mayolde

За рецепт спасибо

Элона Каргина
Элона Каргина

А я готовила черничных маффинов уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Виктор!!!

Рожок Люда
Рожок Люда

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от черничных маффинов!
10++++++
Это моя оценка.

Танечка Долинина
Танечка Долинина

Увидев рецепт черничных маффинов и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

Шоколадные маффины

Рецепт для тех, кому нужно быстро приготовить вкуснейшую выпечку к чаю. А любителей шоколада маффины порадуют насыщенным шоколадным вкусом и ароматом!...

1 ч

Маффины Темное дно

Симпатичные, маленькие, пухленькие. и вкусненькие! Первый раз делала с домашним маскарпоне - получилось нежнее и пышнее. В этот раз - рикотта, тоже собственного приготовления, но немного...

1 ч 15 мин

Маффины с черешней

Для всех бдительно следящих за своей талией и соответственно за калориями предлагаю идеальный вариант маффинов без единого грамма жира! Пробуем, девочки!...

30 мин

Гороховые маффины

горох сухой 300 г • морковь 1 шт. • лук репчатый 1 шт. • масло для жарки 1 ст.л. • орехи грецкие 75 г • соль по вкусу • специи по вкусу...

1 ч

Маффины с ягодами

Маффины с ягодами – попробуем приготовить вместе? Данное блюдо – вариант легкой вкусной выпечки на десерт для ваших родных или гостей. Рецепт включает в себя вполне доступные всем продукты,...

35 мин

Маффины с вишней

Для настоящих сладкоежек предлагаю несложный, очень удачный рецепт приготовления маффинов с вишней и шоколадом. Ароматные и воздушные, они просто тают во рту....

35 мин