Кофейные маффины с черным и белым шоколадом
- Общее время: 40 мин
- 2 порции
- Калорий: 517 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Шоколад здесь не только для вкуса, он действует еще и как загуститель, и получается совершенно другая консистенция теста. Поэтому чем меньше муки, тем нежнее будут маффины! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт маффинов с белым шоколадом, макадамией и вишней. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- яйца куриные - 3 шт.
- сливочное масло - 100 г
- черный шоколад - 100 г
- белый шоколад - 50 г
- сахар коричневый - 40 г
- пшеничная мука - 2 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- молотый кофе - 1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
-
Черный шоколад поломать на кусочки и выложить в небольшую кастрюлю.
-
Добавить сливочное масло и прогревать на огне, пока шоколад не растопится.
-
Яйца взбить с сахаром.
-
Продолжая взбивать, всыпать к яйцам муку, разрыхлитель и молотый кофе.
-
Добавить растопленный шоколад с маслом и взбивать до получения однородной массы.
-
Разложить тесто в небольшие формочки (если они не силиконовые смазать маслом).
-
Белый шоколад мелко поломать и воткнуть в каждую формочку по нескольку кусочков.
-
Выпекать маффины в разогретой духовке 15-20 минут.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов с белым шоколадом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
А вы любите маффины? лично я просто обожаю! Нежные, сладкие, и готовятся легко! А как приготовить маффины с шоколадом классические - сейчас расскажу! Попробуйте обязательно!...
60 мин
Чудесные маффины с ягодами! Просто и вкусно! Маффины с шоколадом и аронией получаются мягенькими, с необычной текстурой теста. Шоколад и арония отлично дополняют выпечку, делают ее...
1 ч 40 мин
Необыкновенно нежный десерт для истинных гурманов! Невероятно красиво! К тому же маффины с шоколадом и грушами - это безумно вкусно!...
45 мин
Маффины с белым шоколадом - отличный десерт к чаю или кофе, особенно если подаются свежими. Побалуйте себя воскресным утром!...
40 мин
Комментарии к рецепту
Очень популярно все расписано. Спасибо.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Пасиба))
по рецепту делаю))
Первый раз в жизни решилась на кофейных маффинов с черным и белым шоколадом и не получилось(((
Так обидно!!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Lyuda85, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!