Маффины из рисовой муки

Рецепт маффинов из рисовой муки
  • Общее время: 1 ч
  • 12 порций
  • Калорий: 861 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Выпечка из рисовой муки более легкая для организма и полезная. Вот и я решила и пеку много чего из этой муки в последнее время. Начинка черная смородина и шоколад. Кексы получились мягкие и нежные, структура рассыпчатая и на следующий день выпечка такая же мягкая и более сочная, но это от ягод, я так думаю. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт яблочных маффинов из рисовой муки. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • масло сливочное - 100 г
  • сахар белый - 150 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • рисовая мука - 200 г
  • кефир 3,2% - 1 стак.
  • разрыхлитель - 1 пакет
  • черная смородина - 150 г
  • шоколад молочный - 20 г

Как приготовить пошагово

  1. Тесто: сливочное масло + сахар взбить + яйца по-одному взбить+ кефир (200 мл) + муку (1 ст. полный) с разрыхлителем, можно по желанию для аромата +ванилин. Все хорошо перемешать. Я 4 кексика сделала с шоколадом, для этого в смазанные формочки положила по 1 ст. л. теста и положила 1 кусочек шоколада и сверху тесто 2 ст. л. Остальное тесто я перемешала с черной смородиной и разложила в равных количествах тесто (примерно по 3-4 ст. л.)

  2. Выпекать в разогретой духовке 180 г 20-25 минут.

    маффины из рисовой муки
  3. Это с шоколадом

    маффины из рисовой муки
  4. Это с черной смородиной

    маффины из рисовой муки
  5. Приятного аппетита! Прошу к столу - чай уже готов!

    маффины из рисовой муки

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить маффина с ягодой без муки и глютена. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
inna
inna

LediL., вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

eradsen1976
eradsen1976

Блюдо просто супер, готовила маффинов из рисовой муки впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

Каптёл Люба
Каптёл Люба

Столько нового узнала про маффинов из рисовой муки!
Спасибо!!

gurinova_78
gurinova_78

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

ildun1996
ildun1996

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

Инга Милюгина
Инга Милюгина

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО маффинов быстрики.

arisha
arisha

Мы тоже недавно первый раз делали маффинов из рисовой муки.

isurande
isurande

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

Татьяна Гоппе
Татьяна Гоппе

Пошла пробовать…)))))

ospeyar
ospeyar

LediL.!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

tischenko_84
tischenko_84

Как красиво!

rita73
rita73

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

tongo
tongo

Ух ты! Как красиво и просто!

violetta
violetta

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь маффинов из рисовой муки периодически готовим!!!)

ompedo
ompedo

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

dilis
dilis

Девочки, маффины из рисовой муки объедение.
Супер рецепт!
LediL., большое спасибо!!!

kira86
kira86

Увидев рецепт маффинов из рисовой муки и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

pursact1992
pursact1992

LediL.!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

yafizov_74
yafizov_74

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Каптёл Юляша
Каптёл Юляша

Очень люблю маффинов из рисовой муки,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Кругликова Марианна
Кругликова Марианна

Огромная благодарность вам,LediL.…))))

Маффины Апельсинки

Апельсиновые маффины получаются необычайно ароматными, а готовятся так быстро, что можно себя баловать ими хоть каждый день....

30 мин

Маффины Темное дно

Симпатичные, маленькие, пухленькие. и вкусненькие! Первый раз делала с домашним маскарпоне - получилось нежнее и пышнее. В этот раз - рикотта, тоже собственного приготовления, но немного...

1 ч 15 мин

Маффины с бананом

Бананы 2 шт. • Мука цельнозерновая 1 стак. • Пшеничные отруби 30 г • Йогурт 125 г • Сахар коричневый 100 г • Яйцо куриное 1 шт. • Соль щепотка • Разрыхлитель теста 1 ч.л. • Корица 1...

45 мин

Маффины с ягодами

Маффины с ягодами – попробуем приготовить вместе? Данное блюдо – вариант легкой вкусной выпечки на десерт для ваших родных или гостей. Рецепт включает в себя вполне доступные всем продукты,...

35 мин

Маффины быстрики

пшеничная мука - 280 стак. • масло сливочное - 50 г • яйца куриные - 2 шт. • молоко - 170 шт. • разрыхлитель - 1 • сахарная пудра - 120 шт. • ванилин - 1 шт. • соль - 1 щепотка...

35 мин

Утренние маффины

Вместо яблока можно использовать сочную грушу или замороженные ягоды....

50 мин