Яблочные маффины из рисовой муки
- Общее время: 30 мин
- 1 порция
- Калорий: 176 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Очень вкусные маффины из рисовой муки. Я попробовала со сливовым конфитюром, апельсиновым конфитюром и протертой с сахаром смородиной. Самые вкусные получились со смородиной. Она так приятно растеклась внутри по всему маффину! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт маффинов темное дно. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- рисовая мука - 200 г
- яйцо - 3 шт.
- оливковое масло - 60 мл
- вода - 60 мл
- сахарная пудра - 100 г
- яблоки - 1 шт.
- лимонная цедра - 1 шт.
- разрыхлитель - по вкусу
- конфитюр - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Отделить белки от желтков. Взбить белки в густую пену.
-
Желтки взбить с сахарной пудрой и цедрой лимона до светлой пены.
-
Добавить к взбитым желткам воду и оливковое масло и хорошо перемешать.
-
Соединить желтки с белками.
-
Добавить в яичную массу просеянную муку и разрыхлитель. Тесто не должно быть очень жидким.
-
Очистить яблоко и слегка перемолоть его в блендере или натереть на крупной терке.
-
Добавить яблоко в тесто. Хорошо перемешать.
-
Заполнить формочки для маффинов тестом почти до краев (это тесто не сильно поднимается).
-
Чайной ложкой опустить в центр каждого маффина немного конфитюра.
-
Закрыть тестом пятнышко от конфитюра на поверхности маффина. Выпекать при 175 около 20 минут. Остудить и подать холодными.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов из рисовой муки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пшеничная мука 125 г • Сахар 50 г • Сливочное масло 30 г • Яйцо куриное 1 шт. • Молоко 150 мл • Клубника 150 г • Разрыхлитель 1 ч.л. • Соль щепотка • Ванилин по вкусу...
30 мин
Апельсиновые маффины получаются необычайно ароматными, а готовятся так быстро, что можно себя баловать ими хоть каждый день....
30 мин
Симпатичные, маленькие, пухленькие. и вкусненькие! Первый раз делала с домашним маскарпоне - получилось нежнее и пышнее. В этот раз - рикотта, тоже собственного приготовления, но немного...
1 ч 15 мин
Ароматные и очень нежные маффины с кусочками яблок! Яблочные маффины - это простая в приготовлении выпечка. Тесто готовится с добавлением сливочного масла, поэтому кексы получаются...
45 мин
Комментарии к рецепту
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала яблочных маффинов из рисовой муки для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Приготовила!!!
Lena, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Девочки, яблочные маффины из рисовой муки объедение.
Супер.
Lena большое спасибо!!!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт яблочных маффинов из рисовой муки!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Посмотрите здесь тоже про маффина с ягодой без муки и глютена.
Офигенно вкусно получается яблочных маффинов из рисовой муки и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
А я всегда готовлю с Lena и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Lena, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Я сделаю на Новый год!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Lena!!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Ох, какая вкуснятина!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Я с дочкой делаем яблочных маффинов из рисовой муки. Довольно вкусно выходит :)
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Lena за рецепт!!!
Сегодня приготовила, получилось яблочных маффинов из рисовой муки не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.