Яблочные маффины с корицей и штрейзелем
- Общее время: 1 ч
- 12 порций
- Калорий: 290 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт маффинов с мускатным орехом и корицей. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- мука - 75 г
- мука - 250 г
- сахар - 125 г
- сахар - 75 г
- яйца куриные - 1 шт.
- сливочное масло - 75 г
- растительное масло - 80 мл
- корица молотая - 1 ч.л.
- грецкие орехи рубленые - 30 г
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- сода - ½ ч.л.
- корица молотая - 2 ч.л.
- сахар ванильный - 1 ст.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- кефир - 200 мл
- яблоки - 250 г
Как приготовить пошагово
-
Приготовить 2 смеси: сухую и жидкую. Для сухой смеси соединить муку, разрыхлитель, соду, корицу, ванильный сахар. Для жидкой смеси соединить натертое на крупной терке яблоко (предварительно очищенное от кожицы), яйцо, сахар, растительное масло и кефир. Все перемешать, не взбивать. P.S. Натертое яблоко сбрызнуть лимонным соком, чтобы не почернело.
-
Приготовить штрейзель, растерев в сухую крошку все ингредиенты.
-
Сухую и жидкую смеси для маффинов быстро объединить. Вымешивать тесто до однородности не нужно, желательно, чтобы в тесте остались сухие комочки.
-
Формочки для маффинов смазать сливочным маслом. Заполнить формы тестом, сверху присыпать штрейзелем. Отправить в предварительно разогретую до 200C духовку на 30 мин P.S. Если хотите, чтобы маффины получились в форме "грибочков", как у меня, заполняйте формочки до верха. Если же больше нравятся "ровные" маффины без шапочки сверху, заполняйте формочки на 3/4.
-
Сверху у маффинов будет хрустящая корочка из штрейзеля, а внутри вкусное тесто с ароматом яблок и корицы!:-)
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить яблочных маффинов из рисовой муки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пшеничная мука 240 г • Разрыхлитель 1,5 ч.л. • Овсяные хлопья 75 г • Тростниковый сахар 85 г • Корица 1/2 столовой ложки • Соль 1/2 чайной ложки • Подсолнечное масло 110 мл • Яйцо куриное...
40 мин
Пшеничная мука 200 г • Сахар 70 г • Разрыхлитель 1,5 ч.л. • Растительное масло 4 столовые ложки • Яблочное пюре 250 г • Корица 1 ч.л....
40 мин
Для всех бдительно следящих за своей талией и соответственно за калориями предлагаю идеальный вариант маффинов без единого грамма жира! Пробуем, девочки!...
30 мин
Пшеничная мука 230 г • Сахар 250 г • Соль 3 г • Разрыхлитель 9 г • Масло из виноградных косточек 80 мл • Молоко 80 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Черника 145 г • Сливочное масло 55 г • Корица...
40 мин
Ароматные и очень нежные маффины с кусочками яблок! Яблочные маффины - это простая в приготовлении выпечка. Тесто готовится с добавлением сливочного масла, поэтому кексы получаются...
45 мин
Комментарии к рецепту
Спасибочки
как раз собралась делать яблочных маффинов с корицей и штрейзелем
Я хочу приготовить яблочных маффинов с корицей и штрейзелем на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Приготовила яблочных маффинов с корицей и штрейзелем на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Горелова — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно яблочные маффины с корицей и штрейзелем будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))