Закусочные маффины с ветчиной и сыром
- Общее время: 35 мин
- 12 порций
- Калорий: 346 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
До сих пор я выкладывала в блоги рецепты только сладких маффинов. Сегодня я хочу предложить вам приготовить несладкий закусочный вариант этой замечательной выпечки. За счет теста на сметане у кексиков получается мягкая нежная текстура мякиша, а сыр и ветчина придают им сочность. Если кексы получатся слегка влажноватыми - не расстраивайтесь - это может зависеть от сорта сыра, который вы используете. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт маффинов с вишней. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
Основа
- пшеничная мука 300 г
- разрыхлитель 1 ст.л.
- полутвердый сыр (например, российский или гауда) 50 г
- ветчина 150 г
- сметана 250 г
- крупное яйцо 1 шт.
- сливочное масло 60 г
- соль по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В большой миске смешиваем муку, разрыхлитель, сыр и нарезанную кубиками ветчину.
-
В другой миске слегка взбиваем венчиком сметану, растопленное масло, яйцо и соль по вкусу.
-
Соединяем две смеси и замешиваем тесто.
-
Раскладываем его по смазанным формочкам (если используете бумажные вкладыши - смазывать не нужно), по желанию посыпаем семечкам и ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 25 минут, до сухой зубочистки.
-
Подаем теплыми или полностью охлажденными.
-
Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов с болгарским перцем и сыром чеддер. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Симпатичные, маленькие, пухленькие. и вкусненькие! Первый раз делала с домашним маскарпоне - получилось нежнее и пышнее. В этот раз - рикотта, тоже собственного приготовления, но немного...
1 ч 15 мин
Для всех бдительно следящих за своей талией и соответственно за калориями предлагаю идеальный вариант маффинов без единого грамма жира! Пробуем, девочки!...
30 мин
горох сухой 300 г • морковь 1 шт. • лук репчатый 1 шт. • масло для жарки 1 ст.л. • орехи грецкие 75 г • соль по вкусу • специи по вкусу...
1 ч
Маффины с ягодами – попробуем приготовить вместе? Данное блюдо – вариант легкой вкусной выпечки на десерт для ваших родных или гостей. Рецепт включает в себя вполне доступные всем продукты,...
35 мин
пшеничная мука - 280 стак. • масло сливочное - 50 г • яйца куриные - 2 шт. • молоко - 170 шт. • разрыхлитель - 1 • сахарная пудра - 120 шт. • ванилин - 1 шт. • соль - 1 щепотка...
35 мин
Для настоящих сладкоежек предлагаю несложный, очень удачный рецепт приготовления маффинов с вишней и шоколадом. Ароматные и воздушные, они просто тают во рту....
35 мин
Комментарии к рецепту
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Спасибо за шедевры!!!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Yavloshevich_87 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Последнее время увлеклась http://lookingcooking.ru/vypechka/maffiny/maffiny-bystriki, моим нравится.
Легко и вкусно!!!
Спасибо большое за рецепт, yavloshevich_87.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что закусочные маффины с ветчиной и сыром превзойдет все ожидания.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Я тоже делала закусочных маффинов с ветчиной и сыром.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Обязательно приготовлю!
yavloshevich_87, спасибо!
Приготовила закусочных маффинов с ветчиной и сыром на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!