Пончики с глазурью
- Общее время: 120 мин
- 6 порций
- Калорий: 243 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
С помощью этого рецепта вы сможете приготовить самые вкусные пончики, ведь здесь вы узнаете, как приготовить пончики с глазурью (3 вида). Настоятельно рекомендую вам попробовать такое лакомство. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт пончиков на воде. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Мука — 350-400 г
- Яйцо комнатной температуры — 1 шт.
- Теплое молоко — 170-180 мл
- Сливочное масло комнатной температуры — 2,5 ст.л.
- Сухие дрожжи — 1 ст.л.
- Теплая вода — 2 ст.л.
- Сахар — 4 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Молоко — 5-6 ст.л.
- Сахарная пудра — 5 ст.л.
- Ягоды — 100 г
- Шоколад — 60 г
- Нутелла — 2 ст.л.
- Масло растительное — 500 мл (для фритюра)
Повод:
Для детей, На полдник, На десерт
Как приготовить пошагово
-
1. Для начала приготовьте тесто для пончиков. Для этого разведите сухие дрожжи в теплой воде и дайте им раствориться. Немного нагрейте молоко и добавьте к нему растворившиеся дрожжи.
-
2. Далее добавьте сахар, соль, сливочное масло и яйцо. Все хорошо взбейте с помощью миксера. Далее просейте половину муки и снова взбейте миксером. После этого снова просейте необходимое количество муки и вмешайте ее лопаткой.
-
3. Тесто должно получиться достаточно мягким и податливым. Далее смажьте миску растительным маслом и переложите в нее тесто. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы тесто хорошо поднялось.
-
4. Далее тесто раскатайте в пласт толщиной 1,5-2 см, но не давите его. С помощью формочек вырежьте кружочки в форме пончиков. Оставьте их на столе на полчаса, чтобы пончики еще поднялись.
-
5. Обжарьте пончики в разогретом фритюре (следите, чтобы пончики обжаривались постепенно и хорошо пропекались внутри).
-
6. Далее приготовьте глазурь. Первый вариант глазури: шоколад мелко нарубите и смешайте с 2 ст. ложками молока, после чего растопите его на водяной бане. Обмакните пончики в глазурь и посыпьте кондитерским конфетти.
-
7. Для второго варианта глазури "Нутеллу" смешайте с сахарной пудрой и 6 чайными ложками молока. Поставьте смесь на огонь и доведите до однородного состояния. Обмакните пончики в глазурь и посыпьте измельченными орехами.
-
8. Для третьего варианта глазури ягоды смешайте с 3 ст. ложками сахарной пудры и измельчите блендером. Обмакните пончики в глазури и посыпьте конфетти. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Если вы хотите приготовить что-то вкусное к чаю или кофе, рекомендую вам приготовить пончики. В этом рецепте вы найдете не только описание приготовления теста, но и три варианта различной глазури, которая станет очень красивым дополнением к вкусным пончикам. Такая глазурь особенно понравится детям, так как благодаря ей пончики выглядят очень праздничными. Обязательно следите за температурой фритюра, ведь пончики должны равномерно и постепенно обжариваться.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить пончики в духовке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
пончиков с глазурью приготовленный с любовью
Дополнительно: 0,5 стак. сахарной пудрырастительное маслосливочное маслопакетик ванилина....
10 мин
Пончики считаются по праву одним из самых вкусных видов выпечки. А всё потому, что они получаются невероятно пышными и ароматными. А запах этого свежеиспеченного лакомства так и манит....
10 мин
Ароматные пончики, мягкие внутри, посыпанные сахарной пудрой - любимое лакомство детства! Устройте себе праздник и приготовьте это блюдо дома....
140 мин
Воздушные, мягкие и сладкие пончики, жарятся в масле! Пончики без яиц можно приготовить из дрожжевого теста. Замешивается оно на теплой воде и сухих дрожжах. Тесто получается мягкое...
1 ч 20 мин
Приготовить вкусные и пышные пончики можно даже на воде. Рецепт очень простой и не требует больших затрат времени и продуктов....
180 мин
В американской кухне есть много рецептов, которые не назовешь полезными, но зато блюда очень вкусные. В основном они делаются во фритюре и достаточно жирные. Но раз в месяц такое можно...
30 мин
Комментарии к рецепту
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Женя, классный рецепт пончиков с глазурью!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Недавно пробовала очень вкусный рецепт пончиков на кефире - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить пончиков с глазурью.
Женя, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт пончиков с глазурью!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!