Пончики на кефире
- Общее время: 10 мин
- 13 порций
- Калорий: 191 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт пончиков без яиц. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
Дополнительно:
- 0,5 стак. сахарной пудры
- растительное масло
- сливочное масло
- пакетик ванилина.
Как приготовить пошагово
-
Отделить белок от желтка, к желтку добавить кефир, соль, растительное масло, сахар, ваниль, соду, сметану.
-
Все хорошо взбить вилкой, добавить полстакана муки и еще раз взбить.
-
Белок взбить в отдельной миске в пену, добавить в тесто.
-
Подсыпая понемногу муку и все время взбивая (пока это возможно), замесить тесто. Сильно не забивайте.
-
Накрыть и оставить его на 20 минут.
-
Затем поделить тесто на 2 части, раскатать в "колбаску" и порезать на кусочки (у меня вышло 13 штук).
-
Скатать каждый кусок в шарик (и теперь в середине шарика проделать отверстие большим пальцем и как бы немного растянуть тесто), получатся ровные пончики (ну или пышки).
-
В сковороде разогреть немного растительного и 2-3 ст. л. сливочного масла. Жарить пончики до золотистого цвета на небольшом огне.
-
Сразу горячими хорошо обвалять в сахарной пудре, смешанной с ванилином. Кушать горячими.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить яблочные пончики. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Молоко 180 мл • Сахар 100 г • Сухие дрожжи 10 г • Яйцо куриное 2 шт. • Шоколад 100 г • Пшеничная мука 350 г...
1 ч 20 мин
1,5 стак. муки • 0,5 стак. молока • 1 яйцо • 2 ст.л. сахара • 1 ч.л. корицы • 1 ст.л. сливочного масла • 0,5 ч.л. разрыхлителя....
30 мин
300 г яблок • 1/2 л молока • 25 г дрожжей • 2 ч.л. сливочного масла • 3 ст.л. сахара • 500 г муки • 2 яйца • 1/4 ч.л. соли • 250 г растительного масла • 2 ст.л. сахарной пудры с ва...
25 мин
Воздушные, мягкие и сладкие пончики, жарятся в масле! Пончики без яиц можно приготовить из дрожжевого теста. Замешивается оно на теплой воде и сухих дрожжах. Тесто получается мягкое...
1 ч 20 мин
Комментарии к рецепту
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибо за пончики на кефире и красивое оформление!
Отчитываюсь.
пончики на кефире супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Красиво, вкусно, класс просто!
Как вкусно! У меня муж любитель пончиков на кефире.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Пончики на кефире конечно на любителя.
Но понравилось.
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт картофельных пончиков.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить пончики на кефире - очень вкусно!!!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Таким способом обязательно попробуем приготовить пончики на кефире! спасибо!
У меня вроде получилось!
спасибо!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Я недавно как раз делала пончики на кефире.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Мои гости требовали добавки)))
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Изумительно вкусно…