Ароматные мраморные пряники
- Общее время: 1 ч
- 6 порций
- Калорий: 302 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Каждый раз, когда мы едем в деревню, моя мама покупает в магазине каких-нибудь печенек и прочих сладостей. Но сегодня я решила сама приготовить что-то такое вкусненькое к чаю под вечер. Вспомнила, что давно хотела пряники испечь! Получились пряники очень и очень вкусные, сейчас сижу печатаю этот текст и наслаждаюсь этой чудесной выпечкой с чашечкой ароматного чая:) Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт мятных пряников. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- пшеничная мука - 480 г
- яйца куриные - 1 шт.
- сахар тростниковый - 150 г
- сода - 5 г
- растительное масло - 3 ст.л.
- какао-порошок - 1 ст.л.
- корица молотая - ½ ч.л.
- сахар ванильный - 8 г
- ароматизатор "ром" - 5 капель
- кефир - 250 мл
Как приготовить пошагово
-
В миске взбиваем сахар, яйцо и кефир.
-
Добавляем растительное масло, хорошо перемешиваем.
-
Просеиваем прямо в миску 70 г муки и соду, вымешиваем.
-
Отделяем в другую миску 1/3 часть теста.
-
В миску с 1/3 частью теста добавляем столовую ложку какао с горкой, ароматизатор "ром" и 100 г муки, замешиваем мягкое тесто, оно не должно липнуть к рукам, поэтому по необходимости добавляете по одной столовой ложке муки за раз. В миску с 2/3 теста добавьте корицу, ванильный сахар и 200 г муки, как и с какао-тестом замешиваем мягкое тесто, при необходимости добавляя по столовой ложке муки.
-
Ванильно-коричное тесто делим пополам, у нас получается три шарика ароматного теста. Раскатываем три пласта из шаров, на раскатанный ванильно-коричный пласт кладем раскатанный пласт из какао-теста, сверху снова ванильно-коричный.
-
Раскатываем три пласта из шаров не тонких (~0.5 см), на раскатанный ванильно-коричный пласт кладем раскатанный пласт из какао-теста, сверху снова ванильно-коричный.
-
Заворачиваем все это дело в плотный рулет, защипываем.
-
Режем на две части по середине рулета вдоль.
-
Режем каждую часть на 10-12 кусочков (итого получится 20-24 пряника).
-
Каждый кусочек раскручиваем в ладони в шар, можно посыпать/обвалять в сахарной пудре.
-
Подготовленные пряники выкладываем на противень, застеленный бумагой д/в. Выпекаем пряники при 180 C если духовка слабовата, если же хорошая-то при 175 C 25 минут. НО смотрите, чтобы верх не начал сильно румяниться!
-
С пылу с жару! Обязательно попробуйте: красота и вкуснота в одном флаконе так сказать, но в нашем случае в одном прянике:)
-
:)
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить нюрнбергские пряники. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Томатные пряники созданы специально для тех, кто любит совмещать несовместимое. Звучит не очень аппетитно, но скажу честно, это очень вкусно!:)...
55 мин
Эти пряники я пекла по рецепту теста для тульского пряника, но просто не делала прослойку повидла. И от себя еще добавила имбирь в рецепт, его там не было, все остальное без изменений....
2 ч
Сода 10 г • Имбирь молотый 15 г • Сахар 100 г • Мед 100 г • Растительное масло 120 г • Кипяток 130 г • Мука 450 г...
25 мин
Пряники на елку - один из самых главных сладких атрибутов новогодних торжеств, который особенно любят дети. По нашему рецепту прянички получаются удивительно приятными на вкус и ароматными....
75 мин
Мятные пряники готовятся из теста, в которое добавляют мятную эссенцию. Такие пряники станут чудесным подарком к новому году. Для остроты ощущений можно добавить в пряники или на пряники...
30 мин
Комментарии к рецепту
Скажу честно: не возлагала больших надежд на ароматные мраморные пряники (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Ароматных мраморных пряников просто супер, мои гости все были в восторге!!! novotutova_84, спасибо!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала ароматные мраморные пряники для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
А я готовила ароматные мраморные пряники уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, novotutova_84!!!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Novotutova_84, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Novotutova_84, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Знакомая научила готовить томатные пряники.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Делаю ароматные мраморные пряники который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт ароматных мраморных пряников!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Я никогда не готовила ароматные мраморные пряники — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Novotutova_84, это просто волшебный рецепт ароматных мраморных пряников!
спасибо!