Пряная коврижка с имбирем
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 8 порций
- Калорий: 571 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Рождественская выпечка из пряничного теста. Благодаря меду и патоке коврижка получается очень сочной и долго не черствеет. А этот вариант еще и согреет, так как в нем много имбиря. Кстати, если острое вам не по душе, смело уменьшайте количество имбиря в 1,5 раза. Зато можно добавить замороженную вишню (100 г). Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт коврижки на кефире. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Свежий имбирь 80 г
- Сода 5 г
- Пшеничная мука 350 г
- Тростниковый сахар 175 г
- Патока 50 г
- Подсолнечное масло 250 мл
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молотая корица 5 г
- Молотая гвоздика 3 г
- Перец черный молотый 3 г
Специальное оборудование:
Термометр для духовки, Диспенсер для меда, Силиконовые формы для выпечки, Термометр для духовки
Как приготовить пошагово
-
Включите духовку на 200С. Пока она греется, подготовьте ингредиенты: имбирь очистите, вымойте и натрите на мелкой терке.
-
В ковш налейте 200 мл воды и добавьте имбирь.
-
Держите на сильном огне, мешайте, пока смесь не начнет закипать.
-
Добавьте соду. Будет пена не пугайтесь, мешайте дальше. Через 2 минуты снимите с огня.
-
В одной миске смешайте муку, корицу, гвоздику и перец.
-
В другой миске смешайте сахар, патоку, мед, масло. Яйца вымойте и разбейте в эту миску. Перемешайте.
-
В ковш с имбирем добавьте смеси из обеих мисок.
-
Быстро перемешайте и выливайте тесто в форму для кекса.
-
Снизьте температуру в духовке до 180С. Поставьте коврижку в духовку.
-
Выпекайте в течение 45 минут.
Хозяйке на заметку
Рождественская выпечка из пряничного теста. Благодаря меду и патоке коврижка получается очень сочной и долго не черствеет. А этот вариант еще и согреет, так как в нем много имбиря. Кстати, если острое вам не по душе, смело уменьшайте количество имбиря в 1,5 раза. Зато можно добавить замороженную вишню (100 г) .
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить коврижку со сливами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сахар 1 стак. • Яйцо куриное 1 шт. • Варенье 1 стак. • Кефир 1 стак. • Пшеничная мука 2,5 стак. • Гашеная сода 1 ч.л. • Растительное масло по вкусу • Ванилин по вкусу • Свежие ягоды...
1 ч
Яблоко, наверное, наш национальный фрукт. Его всегда можно достать в любое время года, стоит оно недорого, а блюд из него можно сделать огромное количество. Ну, и польза, конечно, от...
75 мин
Кисло-сладкая! Не очень мягкая, но свежая на вкус, как раз к завтраку для пробуждения =...
1 ч 20 мин
сахар белый 200 г • яйца куриные 2 шт. • масло сливочное 125 г • мед 3 ст.л. • корица 1 ст.л. • имбирь молотый 1 ст.л. • мускатный орех молотый 1 ч.л. • сода 1 ч.л. • повидло по вкусу...
40 мин
Комментарии к рецепту
Мой самый любимый рецепт пряной коврижки с имбирем!!!
Я тоже так готовлю!
А я делала пряную коврижку с имбирем строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Делаю пряную коврижку с имбирем уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо gathined1972 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления морковной коврижки lookingcooking.ru/vypechka/pryaniki/morkovnaya-kovrizhka. Наверно я надолго у Вас.
Пряная коврижка с имбирем конечно на любителя.
Но понравилось.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Я приготовила сегодня пряную коврижку с имбирем, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, gathined1972!
Столько нового узнала про пряную коврижку с имбирем!
Спасибо!!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.